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자취음식에 해당되는 글 6건
- 2016.12.21 독일에서 글라스 누들로 잡채 만들기 ❤ 10
- 2016.12.16 영양만점 저녁밥상 "소고기감자국" In 독일❤ 2
- 2016.12.03 한국이 그리울땐 In 독일❤ 10
- 2016.10.19 독일에서 콜라비로 초간단 "생채" 담그는 방법 ❤ 2
- 2016.10.08 독일에서 육강정 만들기 ❤ 4
- 2016.09.27 독일에서 초간단 깐풍기 만들기 ❤ 4
글
독일에서 글라스 누들로 잡채 만들기 ❤
요리레시피 ❤
2016. 12. 21. 09:23
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Hallo ! Guten Tag !
오늘은 글라스 누들로 가격은 저렴하지만 맛은 Up !! Up !! 시킬수 있는 잡채 만드는 방법 알려드릴게요 ^^
재료 : 글라스누들 200g. 시금치 . 목이버섯 . 소고기 . 파프리카 . 어묵 .
각종재료 양념 : 소금 . 후추 . 참기름 .
양념 : 간장 8큰술 . 참기름 3큰술 . 설탕 3큰술 .
목이버섯은 물에 불려 놔주세요 .
시금치도 살짝만 데쳐주시고 소금,참기름으로 조물조물 무쳐 준비해 주세요 .
기름 반 참기름 반으로 팬을 달구고 소금 후추 , 마늘 로 볶아 주세요 .
면도 얇고 양념도 더 잘베고 무엇보다 당면은 무지하게 비싸죠 ?
글라스 누들은 1유로<1천원정도>도 안한답니다 ^^
여러분들도 알록달록 잡채 만드셔서 풍족한 크리스마스 보내세요 ^^
즐거운 크리스마스 보내세요 !
츄스 ~~~~~
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글
영양만점 저녁밥상 "소고기감자국" In 독일❤
요리레시피 ❤
2016. 12. 16. 04:02
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Hallo ! Guten Tag !
오늘은 영양도 만점에 든든하고 속도 편한 소고기 감자국 레시피 소개해 드릴게요 ^^ 소고기 무국 끓이는 방법과 똑같답니다 . 물컹물컹 무우 싫어하시는 분들 감자로 재료 변경하시면 맛있게 드실수 있으시답니다.
재료 : 소고기 크게 한주먹 , 감자 3개 ,
육수 : 다시마 2장 , 멸치 ,
간 : 국간장 , 소금 , 후추 , 참기름 ,
마트에 갔더니 소고기가 30% 할인하길래 얼른 집어왔답니다 ^^
2.58€ 에 사왔답니다 .
320g 한화로 3100원정도 하네요 .
감자도 준비해 주세요 .
소고기 핏물을 빼주는 동안 다시마와 멸치로 육수를 내어 준비해 줍니다.
핏물이 다 빠졌다면 먹기좋게 썰어주세요 .
그 다음 소고기를 참기름에 살살살 볶아주세요 . 이때 소금과 후추를 살짝 뿌려주면서 볶아주세요 .
핏기가 사라 졌다면 미리 준비해둔 육수를 부어서 끓여주세요 .
그 다음 가장 중요한 시간 !
물위에 떠오르는 불순물을 잘 걷어내어주어야 한답니다 . 그래야 맑은국이 되거든요 ^^
그 다음 감자를 넣어서 푸욱 끓여주세요 .
한 30분 끓이신후 국간장과 소금으로 본인 입맛에 맞게 간을 해주시면 끝이랍니다 ^^
짜잔 ~~~~
감기 조심하세요 ~~^^
츄스 ~~~~~~~
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글
한국이 그리울땐 In 독일❤
독일에서 쥐쎄프라우의 일상 ❤
2016. 12. 3. 08:37
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Hallo ! Guten tag !
오늘 독일은 무지 춥네요 ~
바람도 매섭게 불고 ~
이맘때쯤 한국이 더욱 그리워 집니다 ..
엄마의 묵은지 된장찌개도 먹고 싶고 ,,
엄마표 비빔국수도 먹고 싶고 ,,
잡채 , 갈비 , 명태전 , 등갈비 ,,,
.
.
.
사실 엄마가 해주는건 다 먹고싶죠 ^^
(먹는 얘기하니까 배고프다...)
부모님도 보고싶고 , 나의 오래된 친구들도 보고 싶네요 ~ ^ ^
벌써 독일에서 4번째 맞이하는 겨울입니다 .
이렇게 한국이 그릴울 때 쯤엔 한국음식을 해먹으면 그나마 조금은 위안이 된답니다 ^^
그래서 김밥을 해먹기로 하고 제대로 해먹으려고 단단히 준비를 합니다 .
맛살 , 오이 , 계란 , 단무지 , 소시지 , 당근 , 어묵 , 불고기 ,
어묵도 간장양념을 해주고 ~
밥에도 참기름과 소금간을 해줍니다 .
한줄 두줄
정성스레 말고 있는데 ,
동생이 스~윽 나와서 김밥 한줄 가지고 다시 스~윽 자기방으로 들어가네요 ^^
아주 맛깔나게 만들어 졌습니다 .
기분도 덩달아 소풍가는 사람마냥 좋아집니다.
어때요 ~ 먹음직 스럽죠 ?
김밥 두줄 싸가지고 친구만나러 나가서 수다떨다 와야겠네요 ^ ^
다들 감기 조심하세요 ~~
츄스 ~~~~
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글
독일에서 콜라비로 초간단 "생채" 담그는 방법 ❤
요리레시피 ❤
2016. 10. 19. 00:09
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Hallo ! Guten Tag !
김장철도 돌아왔는데 저렴한 콜라비로 간단하게 무생채 담그는 방법 알려드릴게요 !
재료 : 콜라비 2개 , 파 ,
양념 : 고추가루 3큰술 , 액젓 2큰술 , 간마늘 1 큰술 , 설탕 1큰술 , 물 1 큰술 ,
콜라비는 소금에 10분만 절여주시고 짠맛이 들었다 싶으시면 헹구어 주세요. 콜라비가 엄청 달거 든요 !
쓱쓱 싹싹 잘 버무려주면 ~~~~~!!!
짜잔 ~~~~~~
뚝딱! 순식간에 반찬 완성 !
정말 간단하죠 ?
츄스 ~~~~~~~
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김장철도 돌아왔는데 저렴한 콜라비로 간단하게 무생채 담그는 방법 알려드릴게요 !
재료 : 콜라비 2개 , 파 ,
양념 : 고추가루 3큰술 , 액젓 2큰술 , 간마늘 1 큰술 , 설탕 1큰술 , 물 1 큰술 ,
콜라비는 소금에 10분만 절여주시고 짠맛이 들었다 싶으시면 헹구어 주세요. 콜라비가 엄청 달거 든요 !
쓱쓱 싹싹 잘 버무려주면 ~~~~~!!!
짜잔 ~~~~~~
뚝딱! 순식간에 반찬 완성 !
정말 간단하죠 ?
츄스 ~~~~~~~
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글
독일에서 육강정 만들기 ❤
요리레시피 ❤
2016. 10. 8. 07:17
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Hallo ! Guten Tag !
오늘은 닭강정 ? NO !!!!
육.강.정 레시피를 소개해드릴려고 합니다 .
돼지고기의 씹히는맛에 양념치킨 소스 !
환상의 궁합을 자랑합니다 .
재료 : 돼지고기
튀김옷 : 감자전분 2 큰술 , 밀가루 3큰술 , 물 4큰술 , 후추가루 살짝 , 소금 살짝 ,
양념 : 설탕 2큰술 , 생강가루 반큰술 , 바베큐소스 1큰술 , 물엿 4큰술 , 딸기쨈 2큰술 , 고추장 2큰술 , 케첩 2큰술 , 식용유 1큰술 , 굴소스 1큰술 ,후추가루 살짝 ,
먼저 돼지고기를 길죽하게 썰어주세요 .
그리고 튀김옷을 만들어 주세요 .
소스도 미리 준비해주시구요 .
달군 기름에 바삭하게 튀깁니다.
재료 : 돼지고기
튀김옷 : 감자전분 2 큰술 , 밀가루 3큰술 , 물 4큰술 , 후추가루 살짝 , 소금 살짝 ,
양념 : 설탕 2큰술 , 생강가루 반큰술 , 바베큐소스 1큰술 , 물엿 4큰술 , 딸기쨈 2큰술 , 고추장 2큰술 , 케첩 2큰술 , 식용유 1큰술 , 굴소스 1큰술 ,후추가루 살짝 ,
먼저 돼지고기를 길죽하게 썰어주세요 .
그리고 튀김옷을 만들어 주세요 .
소스도 미리 준비해주시구요 .
달군 기름에 바삭하게 튀깁니다.
전분가루가 들어가서 마치 찹쌀 탕수육 처럼 바삭하면서 쫀득하게 튀겨 진답니다 ^^
그 다음 준비해둔 양념을 프라이팬에 끓여주세요 .
그 다음 준비해둔 양념을 프라이팬에 끓여주세요 .
부글부글 끓기시작하면 바로 튀긴 고기를 투하 !!!!!
오른손으로 비비고 왼손으로 비비고 ~~
짜잔 ~~~~~!!!!
비주얼 장난아니죠 ?
맛도 장난 아닙니다 ^^
시원한 맥주한잔 생각이 납니다.
츄스 ~~~~~~~~
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오른손으로 비비고 왼손으로 비비고 ~~
짜잔 ~~~~~!!!!
비주얼 장난아니죠 ?
맛도 장난 아닙니다 ^^
시원한 맥주한잔 생각이 납니다.
츄스 ~~~~~~~~
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글
독일에서 초간단 깐풍기 만들기 ❤
요리레시피 ❤
2016. 9. 27. 01:08
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오늘은 맥주와 환상궁합 깐풍기 만드는 방법 알려드릴게요 .
재료 : 닭가슴살 , 식용유
닭 튀김옷 : 밀가루 3 큰술 , 신라면 양념스프 1큰술 , 물 2큰술 ,
양념 : 식용유 5 큰술 , 땡초 3개 , 고추가루 2큰술 , 간장 2큰술 , 물엿 2큰술 , 설탕 1 큰술 ,
닭가슴살을 조각내어 잘라주세요 .
그 다음 밀가루 3 큰술 , 신라면 양념스프 1큰술 , 물 2큰술 , 넣고 튀김옷을 만들어주세요 .
양념 : 식용유 5 큰술 , 땡초 3개 , 고추가루 2큰술 , 간장 2큰술 , 물엿 2큰술 , 설탕 1 큰술 ,
닭가슴살을 조각내어 잘라주세요 .
준비가 다 되었다면 식용유를 적당히 부어 달궈주신후 바삭하게 튀겨주시면 된답니다. 조각난 닭이 크지않아 금방 튀어진답니다.
막 튀겨낸 닭을 맛본다고 하나둘 집어먹는 이 맛이 제일 맛있는거 같아요 .
이제 양념을 만들차례에요 !
고추부터 기름에 볶아주시고 , 그다음 고추가루를 넣고 고추기름을 내어주세요 .
이제 양념을 만들차례에요 !
고추부터 기름에 볶아주시고 , 그다음 고추가루를 넣고 고추기름을 내어주세요 .
그 다음 간장 , 물엿을 넣어주시고 약한불에 볶아주신후 튀긴 닭을 투입해 주셔서 섞어주시면 끝 !!!
물엿을 투입하게 되면 센불에 금방 타버리기 때문에 약한불에 해주셔야 합니다.
완성 !!!!
맥주와 같이 먹으면 정말 환상궁합 !!
잘먹겠습니다 ^^
맥주와 같이 먹으면 정말 환상궁합 !!
잘먹겠습니다 ^^
츄스 ~~~~~~~~
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