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갈비찜에 해당되는 글 3건
- 2016.12.10 독일 친구에게 한식 소개하기 ❤ 6
- 2016.09.14 독일에서 간단한 추석음식 해먹기(목살전,호박전 레시피)❤ 6
- 2016.09.13 독일에서 간단한 추석음식 해먹기(갈비찜레시피)❤ 10
글
독일 친구에게 한식 소개하기 ❤
요리레시피 ❤
2016. 12. 10. 08:06
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Hallo ! Guten Tag !
오늘은 독일 친구를 저녁식사에 초대를 하게 되었어요 .
음식을 뭘 하나 고민을 하다가 비빔밥과 갈비찜 , 계란찜을 하기로 했습니다 ^^
친구가 워낙에 한국음식을 맛보고 싶어 했던 지라 예쁘게 차릴수 있는 한식 메뉴로 골라봤습니다 .
비빔밥의 재료로는
밥 , 당근 , 오이 , 볶음김치 , 시금치 , 숙주나물 , 계란 , 고추장 , 참기름 , 이 들어갔구요 .
당근도 소금, 후추로 따로 볶고
시금치 , 숙주나물도 데쳐서 조물조물 소금 과 참기름으로 무쳐주었답니다.
계란후라이는 써니싸이드 업으로 ^^
계란찜은 중탕으로 쪄주었습니다 .
살짝 일본식을 가미한듯 하지만 부드러우라고 체에 한번 내려준거 말고는 비슷한게 없는 계란찜입니다 ^^ 혹시나 외국인 입맛에는 비빔밥이 매울까봐 배려 차원에서 선택한 메뉴 랍니다 .
소금 , 후추 간 만 했답니다.
다시한번 계란찜 레시피 공유해드릴게요.
2016/10/18 - [요리레시피 ❤] - 독일에서 쉽게 부드러운 푸딩 달걀찜 만들기 ❤
목살로 만든 갈비찜 ^^
저의 갈비찜 포인트는 파인애플입니다 . 파인애플은 고기의 육질을 부드럽게 만들어주고 설탕을 많이 안넣어도 달답니다 .
그리고 당근 ! 당근이 익으면 너무 달아져서 밤보다 맛있답니다 .
목살갈비찜 레시피 공유해 드릴게요 .
2016/09/13 - [요리레시피 ❤] - 독일에서 간단한 추석음식 해먹기(갈비찜레시피)❤
어때요 그럴싸하죠?
친구가 예쁜 상차림에 눈을 못떼고 한참을 바라보더라구요 ^^
어찌나 뿌듯하던지 .
독일 친구가 너무 맛있다고 한그릇 비우고 또 달라고 해서 한그릇 더 줬답니다 ^^
이정도면 한식 홍보 성공 한건가요 ?
제가 만들었지만 ..
너무 맛있었다는 ..
맛은 보장합니다 ^^
(겸손하지 못해 죄송합니다..꾸벅)
저는 제가 만든 음식을 누군가가 맛있게 먹는 모습을 보면 행복을 느낀답니다 .
츄스 ~~~~~~~~
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글
독일에서 간단한 추석음식 해먹기(목살전,호박전 레시피)❤
요리레시피 ❤
2016. 9. 14. 06:27
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오늘은 목살전과 호박전 레시피 소개를 해드릴려고 합니다.
너무 간단해서 민망할 정도 !
하지만 너무 맛있는 ^^
목살전으로 메뉴로 정한 이유는 어렸을적 엄마가 자주 해주시던 목살전이 그리워서 저에겐 추억의 음식이기에 선택했구요 ,
호박전은 무난하고 간단하기에 ^^ .
호박이 없으신 분들은 가지로 대체해서 만들어 주세요 .
가지 전 도 정말 맛있어요 ^^
목살전
재료 : 목살 2덩어리 , 양파 1개 , 계란 1개 , 밀가루 100g , 물 135g ,소금살짝 , 후추살짝 ,
양파는 잘게 썰어주세요 .
그리고 한곳에 목살 , 양파 , 밀가루 , 물 , 계란 , 후추와 소금 살짝 간을 해주시고 섞어주세요 .
벌써 거의 완성입니다 . 정말 간단하죠 ?
숟가락으로 한스푼씩 떠서 동그란 모양으로 기름 두르고 달군 프라이팬에 노릇노릇 부쳐주시면 됩니다.
호박전
재료 : 호박 1개 , 계란 2개 , 밀가루 , 위생봉투 ,
호박은 너무 얇게 잘라주지만 않으시면 된답니다 .
준비해두신 위생봉투에 밀가루를 담고 후추와 소금을 조금 섞어줍니다.
그 다음 잘라두신 호박을 모두 다 넣어 밀가루가 세어 나오지 않도록 봉투를 밀봉하시고 흔들어 주세요 ^^ 쉐키쉐키
밀가루가 호박에 아주 잘 뭍었네요 .
그 다음 프라이팬 불을 올려놓으신후 풀어두신 계란에 호박을 하나하나 계란옷을 입혀 주세요 .
노릇 노릇 잘 구워지고 있죠 ?
짜자잔 !!!!!
여러분 맛있는 음식과 풍성한 명절 되세요 ^^
츄스 ~~~~~~~~~~~
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짜자잔 !!!!!
여러분 맛있는 음식과 풍성한 명절 되세요 ^^
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글
독일에서 간단한 추석음식 해먹기(갈비찜레시피)❤
요리레시피 ❤
2016. 9. 13. 04:12
336x280(권장), 300x250(권장), 250x250, 200x200 크기의 광고 코드만 넣을 수 있습니다.
Hallo ! Guten Tag !
유학생 여러분들 !
혹은 자취하시는 분들 !
곧 추석도 다가오는데 고향집 방문이 어려우신 분들도 계실텐데 ...
곧 추석도 다가오는데 고향집 방문이 어려우신 분들도 계실텐데 ...
그냥 우울하게 라면 이나 배달음식 드시지 마시구 동네 친구라도 불러서 혹은 혼자라도 !!!
우리 구색 갖춰가며 추석 지내바요 ^^
이곳 독일에는 갈비찜용으로 뼈가 붙어있는 고기를 구하기가 어려우니 제일 만만하고 저렴한 목살로 갈비찜 만드는 방법 오늘 소개해드릴게요 ^^
재료 : 목살 700 g , 당근 2개 , 양파 3개 , 감자 5개 ,
이곳 독일에는 갈비찜용으로 뼈가 붙어있는 고기를 구하기가 어려우니 제일 만만하고 저렴한 목살로 갈비찜 만드는 방법 오늘 소개해드릴게요 ^^
재료 : 목살 700 g , 당근 2개 , 양파 3개 , 감자 5개 ,
양념재료 : 파인애플 도넛 링 모양 4개 , 간장 10큰술 , 설탕 2 큰술 , 올리고당 1큰술 , 참기름 반 큰술 , 후추살짝 , 물 1컵(34 큰술) , 양파 1개 , 파 작을경우 2대,
달게 드시는 분들은 설탕 1큰술 추가해주세요
고기를 깨끗히 씻어주시고 고기를 한입크기 말고 입으로 잘라먹을수 있게 큼지막하게 썰어주세요 ,
당근 , 양파 , 감자는 모두 잘라서 준비해주세요 .
양념재료들은 믹서기에 다 넣어 갈아주세요 .
그 다음 모든 재료들과 양념을 투하해주세요 .
양념색이 싱거워 보이시죠 ?
이날 제가 진간장이 떨어져서 국간장으로 했기때문에 색이 연한거지 절대 싱겁지 않습니다 ^^
양념이 잘 스며들도록 잘 재료들과 잘 섞어 주시고 물한컵 넣어 푹 끓여주면 된답니다.
아주 쉽죠 ?
파인애플이 들어가서 달콤하고 감칠맛이 나고 고기가 아주 연해졌답니다 !
잘 삶아진 당근은 어찌나 달던지 꼭 밤을 먹는 느낌이었습니다 .
당근 좀 더 넣을걸 후회했답니다 .
어때요 맛있어 보이죠 ?
동생이랑 게 눈 감추듯 한그릇 뚝딱 해치웠답니다.
다음 시간은 간단한 전 레시피 2가지 소개해드릴게요 ^^
즐거운 추석 되세요 ❤
츄스 ~~~~~~~~~~
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동생이랑 게 눈 감추듯 한그릇 뚝딱 해치웠답니다.
다음 시간은 간단한 전 레시피 2가지 소개해드릴게요 ^^
즐거운 추석 되세요 ❤
츄스 ~~~~~~~~~~
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