밑반찬으로 좋은 간단한 감자볶음 레시피 알려드릴게요 ^^

재료 : 감자 큰거 3개 , 햄 조금 , 양파 1개 , 소금 , 후추 로 간 , 
(당근은 냉장고에 조금 있길래 그냥 넣었어요 ^^ )

소시지는 에데카에 파는 점보 햄인데요 , 
아무거나 사용하셔도 됩니다.





재료를 모두다 채썰어 주세요 .




 다 같이 넣고 기름에 5분정도 볶아주시다가 윤기가 돌기 시작하면




후추 살짝 착착착 !!




소금 요맘큼 넣어주세요 .
(소금간은 원하시는 입맛대로 하시면 된답니다)




저는 집에 굴소스가 있어서 한스푼 넣어줬답니다. 
굴소스가 풍미를 조금 더해주는 역할을 한답니다. 
없으신분들은 안넣으셔도 맛있습니다.




벌써 완성 !!!!!

정말 초초초 간단하죠 ?

저는 깨 대신 아마씨를 뿌려줍니다. 
당연히 없으시다면 생략가능하십니다.



유학생 여러분들 건강하게 꼭 집밥해드세요 ^^


츄스 ~~~~~~~~~~


하트모양 공감버튼 눌러주세요


설정

트랙백

댓글

Hallo ! Guten Tag ! 

오늘은 맥주와 환상궁합 깐풍기 만드는 방법 알려드릴게요 .

재료 : 닭가슴살 , 식용유

닭 튀김옷 : 밀가루 3 큰술 , 신라면 양념스프 1큰술 , 물 2큰술 ,

양념 : 식용유 5 큰술 , 땡초 3개 , 고추가루 2큰술 , 간장 2큰술 , 물엿 2큰술 , 설탕 1 큰술 ,

닭가슴살을 조각내어 잘라주세요 .




그 다음 밀가루 3 큰술 , 신라면 양념스프 1큰술 , 물 2큰술 , 넣고 튀김옷을 만들어주세요 .





준비가 다 되었다면 식용유를 적당히 부어 달궈주신후 바삭하게 튀겨주시면 된답니다. 조각난 닭이 크지않아 금방 튀어진답니다.




막 튀겨낸 닭을 맛본다고 하나둘 집어먹는 이 맛이 제일 맛있는거 같아요 .


이제 양념을 만들차례에요 !
고추부터 기름에 볶아주시고 , 그다음 고추가루를 넣고 고추기름을 내어주세요 .
그 다음 간장 , 물엿을 넣어주시고 약한불에 볶아주신후 튀긴 닭을 투입해 주셔서 섞어주시면 끝 !!!



물엿을 투입하게 되면 센불에 금방 타버리기 때문에 약한불에 해주셔야 합니다.






완성 !!!!

파가 있으신분들은 고추기름 낼때 파도 듬뿍듬뿍 넣어서 같이 해주시면 더욱 맛있답니다

맥주와 같이 먹으면 정말 환상궁합 !!

잘먹겠습니다 ^^




츄스 ~~~~~~~~

❤ 하트모양 공감버튼 눌러주세요 ❤


설정

트랙백

댓글

Hallo ! Guten Tag!이번시간에는지난번 이케아에서 사온 치킨미트볼로 끓이는 탕을 소개해드릴려고 합니다

신기한게 어묵탕맛이 나면서 깊고 시원한 맛이 나요 ^^

재료도 간단해요 !

재료 : 치킨미트볼, 무 Rettich (콜라비도 괜찮아요) , 양파, 쪽파 Lauchzwiebeln ,국간장 1큰술 , 소금(약간) , 후추(약간) , 고추가루 1 티스푼 (기호에 따라)


냉동실에 꽁꽁 얼려있던 치킨미트볼을 녹여주기 위해 물에 살짝 담궈놓았습니다 . 그 다음 원하시는 모양으로 썰어주세요 . 귀찮으신분들은 그냥 통으로 넣으셔도 좋겠죠 ?

미트볼 자체에서 나오는 기름이 싫으신분들은 한번 데쳐주시면 더 깔끔해집니다. 저는 데치지 않았습니다 ^^

저는 먹기좋게 3등분 했습니다 .

무와 양파도 썰어주시고 투하 !!

무가 익을때까지 펄펄 끓이신후에 국간장과 소금 후추를 넣고 간을 해주세요 , 치킨미트볼이 짭짭해서 간을 살짝만 해주시면 됩니다 .

다 되셨다면 쪽파를 총총총총 썰어 투하 !

조금 칼칼하게 드시고 싶으신 분들은 고추가루 1티스푼 정도만 넣어주시거나 작은땡초를 반절만 썰어 넣어주세요 . 작지만 하나 다 넣으시면 후회하실지도 몰라요 ㅜㅜ .....

저는 고추가루 넣었습니다 .

소면을 말아먹기도 한답니다 ^^ 별미❤

잘먹겠습니다 !!!! Guten Appetit 구텐아페티트

츄스 ~~~~~~~~~~

공감눌러주세요 ❤

설정

트랙백

댓글

Hallo !
Guten Tag !
오늘은 일본 훈제연어 초밥롤 만들기를 알려드리고자 합니다 .
훈제연어가 구하기도 쉽고 저렴하면서 초밥롤을 즐기실수 있으실거 같아서 정하였습니다 ^^

재료 : 훈제연어 (Räucherlachs) , 크림치즈,오이,쪽파(Lauch),김, 김발, 위생봉투 ,

초밥촛물 : 식초 1 : 설탕 : 1 소금 한꼬집

밥을 지어 따뜻할때 준비해둔 촛물을 만들어 섞어줍니다 . 밥알이 뭉개지지 않도록 주걱을 세워가며 섞어주세요 .
촛물의 양은 먹어가며 본인 입맛에 맛있게 간을 해줍니다 저는 신맛이 살짝 돌 정도로 넣어줍니다 ^^

그리고 밥을 완전히 식혀주세요 .

김밥김을 반절로 잘라주세요 .

롤 하나에 김 반절만 사용하거든요

그리고 김발에 위생봉투를 씌어주세요 , 그래야 누드김밥을 말수가 있어요 .

그 다음 밥을 고루 펴주세요
주먹만한 크기 (여자 손)

평평하게 펴주세요 그치만 세게 누르지 마세요 밥알이 살아 있어야 하거든요 !

 그 다음 뒤집어 주세요 . 누드김밥 스타일로 만들거에요 ^^

뒤집었을때 위에 밥이 김보다 약 1센티미터 정도 더 나와 있어야 접착역활을 해줍니다 .

그 다음 크림치즈를 발라주세요 . 크림치즈와 훈제연어가 만났을때 고소하고 더 깊은맛을 내어줍니다 .

그리고 오이와 쪽파를 넣어주세요.
오이는 씹는맛 , 쪽파는 느끼함을 잡아주는 맛 ^^

그다음 김밥 말듯이 말아주세요 .
다른점이 있다면 김밥은 둥글게 말아주지만 초밥롤은 김발을 이용해 사각형으로 각지게 말아주면 됩니다 .

꾹꾹 눌러 모양을 잡아준후 위에 훈제연어를 올려주고 ,

모양을 다시한번 김발로 잡아줍니다

그 다음 끝에는 잘라 입속으로 직행해 주시고 나머지 8조각은 이쁘게 접시에 올려 나가면 됩니다 ^^

실제론 정말 저렴하게 여러롤을 만들수 있는데요 . 손님대접상으로 내오면 비싸고 고급진 음식을 대접받는다고 다들 너무 좋아하시더라구요 ~
특히나 독일 친구들이 좋아합니다 .

독일친구들과 독일어대화도 할겸 친목도 다질겸 초밥롤 , 우리나라 김밥 만들어서 초대하는건 어떠세요 ? ^^

츄스 ~~~~ ❤

공감눌러주세요

설정

트랙백

댓글

오늘은 매운 등갈비 구이를 해보려고 합니다 . 물론 등갈비는 Kaufland(카우플란트) 에서 구입했습니다 . 2주 전에 사다놓고 냉동실에 쟁여놨다가 꺼냈네요 !

재료 : 등갈비 한팩

소스재료 : 고추장 3큰술 , 설탕 3큰술 , 간장 2큰술 , 매운고추가루 1큰술 , 물엿 1큰술 , 꿀 반큰술 , 케찹 1큰술 , 마요네즈 1큰술, 물 2 국자 ,

첫번째로 등갈비를 깨끗하게 씻어주고 한번 끓여줍니다 . 소스를 부어주고 찜처럼 끓일거라 오래 익혀주면 소스가 타기 때문에 시간을 줄여주기 위해 한번 끓여주는거에요 .

그리고 보통은 마지막에 오븐으로 구워주지만 집에 오븐이 없으신 분들을 위해 오늘은 냄비만 사용할게요 !

월계수잎 한장 넣어주세요 고기의 잡내를 없애주기 위함입니다

월계수잎은 독일마트에 어디에나 팔아요 저는 아시아 마트에서 구입했습니다 .

한번 끓여준 등갈비는 조각조각 하나식 불리해 잘라주시고 양념이 잘 스며들도록 칼집을 좀 내주세요 ^^

자 ! 이제 맛을 좌지우지 할 소스를 만들어볼건데요 !

고추장 3큰술 , 설탕 3큰술 , 간장 2큰술 , 매운고추가루 1큰술 , 물엿 1큰술 , 꿀 반큰술 , 케찹 1큰술 , 마요네즈 1큰술, 물 2 국자 ,

매운고추가루는 아시아 마트에서 인도꺼 사먹어요 곱게 갈려서 맵고 맛있어요

소스 완성 !!! 마요네즈와 케찹을 넣어주는게 저만의 비법이에요 그래야 더 깊은 감칠맛이 나거든요 ^^

이제 고기에 소스를 부어줄게요 ~
그 다음 물을 두 국자만 넣어주세요 소스가 타지않고 고기에 잘 스며들도록 한번 졸여줘야 하거든요

약한 불에 졸여 주세요 ! 여기서 잠깐 !!!!!
자리 떠나지 마시고 자주 저어주세요 ^^

완성샷 나갑니다 ^^
맛있겠죠 ? 오늘 시원한 독일맥주 Erdinger 에딩거 와 매운 등갈비 구이 어떠세요 ? 그럼 Guten Appetit (구텐아페티트) 잘먹겠습니다 !

츄스 ~~~~


공감눌러주시는거 잊지마세요

설정

트랙백

댓글

Hallo Guten Tag!
오늘은 닭미역국을 끓여볼게요 . 쇠고기미역국도 맛있지만 닭미역국도 굉장히 맛있습니다 .

재료 : 닭다리 넙적살 2개 , 미역 , 후추, 소금, 간마늘 이나 마늘가루 , 국간장,

먼저 닭다리넙적살을 삶아 주세요 기름기를 제거하기 위함이구요 닭다리 살들을 다 찢어줘야하기 때문에 한번 삶아줍니다 ^^

저는 네개 삶았어요 나머지 두개는 월남쌈 해먹으려구요 !

삶는동안 미역을 물에 불려주세요

닭을 다 삶으신후 식혀주시고 손으로 먹기좋게 찢어주세요

손이 조금 더 가는거 분명하지만 아주 간단하고 쉽고 맛있어요

이제 한곳에 모아 물 5컵 넣고 푹 끓여주시고 국간장과 소금 , 후추로 간만 맞춰주시면 끝입니다 !

어때요 밥말아 익은김치 올려서 한입 하고 싶으시죠 ?

우리 건강하게 집밥해먹어요 ❤
츄스 ~~~~

설정

트랙백

댓글

카우플란트에서 등갈비 600그람에 2,71유로 주고 사왔어요.정말 저렴하지요 .삼년넘게 산 경험상 카우플란트 고기가 제일 저렴하고 고기의 질도 가장 좋습니다 (개인적인 견해입니다 )약 4인에서 6인기준입니다 많이해서 두고두고 먹는걸 좋아해서요 한 두번 드실분들은 줄여서 조리하세요 준비물 : 등갈비 600g , 잘익은 김치 반포기( 독일에서 김장하는 방법도 조만간 올릴게요 ), 양파1개(야채는기호에따라) , 물 국그릇 기준으로 5번 ,고추가루 밥숟가락 1 큰술 반 , 국간장 밥숟가락 2 큰술 , 각설탕 한개 , 등갈비를 한번 끓여주세요 않좋은 기름과 노페물들이 빠지도록 !!

한번 초벌로 끓이신 등뼈는 찬물로 한번 씻어주시고 조각 조각 잘라주세요 .

그다음 아주 맛있는 우리집 김치를 잘라서 투척 !! (정말 맛있어 보이죠 ? )

김치국물도 국자로 한가득 넣어주세요 .
물도 국그릇으로 5섯번 !

김치에 마늘이며 고추가루며 충분이 들어가 있기때문에 마늘은 넣지 않구요 고추가루(1큰술 반)와 국간장(2 큰술) 을 더 넣습니다 .

그리구 여기에서 저만의 팁 ! 저는 각설탕을 하나 넣습니다 없으신분들은 그냥 설탕 1 티스푼 .

그다음 양파를 넣어주시면 됩니다 파도 있우시면 좋구요 ! 투척 !

이제 무엇을 하면 될까요 ?

기다리면 됩니다 .한국음식은 쉽지만 오래걸리는게 특징이지요 .오래 끓일수록 맛이있는...등갈비도 쏙쏙 빠지게끔 최소 30분이상 끓여주세요 . 그다음 본인 입맛에 맞게 소금간만 마지막에 해주면 된답니다 .
저는 마지막에 매운땡초를 하나 썰어 넣어줍니다 .살짝 매콤한게 입맛을 더 돋아주죠 . 아시아마트에 일유로 안으로 팔아요 (고추는 꼭 냉동보관 해주세요 )

손이 커서 또 솥으로 끓였네요 ! 6번은 먹겠어요 .여러분 밖에서 사드시면 한끼만해도 얼마죠 ? 보통 햄버거만 먹어도 7유로  뒈너를 먹어도 5유로는 합니다.등갈비 1팩에 2,71 유로 . 쌀 500그람에 50센트(4~5끼 나옴)

담궈놓은 김치만 있다 가정하시면 대략 4유로에 최소 5끼는 먹네요 ^^

맛도 얼~마나 맛있게요 ~ (빅마마버전)


그렇다면 완성샷 올리고 이만 물러갈게요 여러분 타국에서 맛있고 건강하게 먹어요 ❤

Guten Appetit !!!! (구텐 아페티트)
잘먹겠습니다

츄스 ~~~~ ❤

설정

트랙백

댓글

Guten Tag !

안녕하세요 오늘은 독일 공보험에 대해 간단히 말씀드릴려고 합니다 .

독일 공보험에는 TK(Technischer Krankenkasse)와  AOK(Allgemeine Ortskrankenkasse) 등등 이 있는데요

회사에 가셔서 공보험에 들기 원한다고 하시고 여권과 학교입학 허가증 을 제출하시면 됩니다 .
 
제 경험상 사보험과 공보험의 차이라고는 공보험은 자녀가 있으신 분들에게는 또한 곧 계획이 있으신 분들이라면 공보험이 더 günstig 유익하시답니다 .

하지만 제 경험상 병원들이 공보험이라고 하면 병원 Termin(예약) 을 늦게 주고 사보험이라고 하면 늦어도 다음주에는 꼭 먼저 예약을 줍니다 . 그 이유를 물으니 공보험은 일처리가 늦어서 돈을 늦게 지불되고 사보험은 일처리가 빨라 돈을 신속히 지불한다고....

(여기서 잠깐! 모든 병원이 그러하다는건 아니니 참고하시며 들으세요 ! 이곳 독일은 Case by Case 가 아주 비일비재 하답니다 )

제가 전 시간에 말씀드렸듯이 아직 30살 전이시라면 제가 팁을 드리고 싶어요 .

사보험을 쓰시다가 만 30살되기 전 여름쯔음 공보험으로 옮기는것을 추천해드리고 싶어요 !

만 30살이 되시면 더이상 공보험을 들을수 있는 자격이 되지 않습니다 .

저한테 묻는 사람들중에 " 사보험들었던 사람들은 공보험으로 옮길수 없다던데요?"
그렇지 않습니다 !
저의 가까운 친구도 사보험에서 이번에 공보험으로 옮겼습니다 . 그리고 한달 85 유로를 낸다고 합니다 (비싸죠)
제가 말씀드렸듯이 Case by Case !!
않된다고 거절 됐다면 또 다른사람한테 가시고 , 다른회사로 가시고 계속 시도하세요 !
그리고 왜 꼭 공보험으로 옮겨 가입해야 하냐구요 ? 절대 독일땅에서 가정을 이루실 일이 없으실거라 단언하시는 분들이시라면 궂이 필요 없으십니다. 사보험 저렴하고 혜택과 대우고 좋은데 ...

그치만 " 누가 알겠어 내가 여기에서 가정을 이루고 아이를 낳을지 " 하시는 분들은 추천 ^^
               갈아타기
사보험 ---------------> 공보험 (만 30살 전에)

(단, 만 30살 전인데 입학허가증이 아직 없으신분들은 제외 입니다 Tut mir leid 유감입니다)

조금은 유익하셨으리라 믿고 그럼 츄스~ ❤

설정

트랙백

댓글

Hallo ! Guten Tag !

오늘은 보험에 대해 소개해드릴려고 합니다,
우선 보험에는 사보험과 공보험이 있는데

어학준비하실때 학생신분 이실때 저렴하고 좋은 사보험을 소개해 드리겠습니다 .

www.mawista.com

마비스타인데요 !

처음 들어가면 이런 화면이 나옵니다 (저는 휴대폰으로 설명해 드리는점 참고하세요 ! 컴퓨터로 보셔도 별반 다르지 않습니다 )

그 밑에 보험 종류와 소개 글 들이 나옵니다

아주 다양하죠 ?
저는 맨위에 있는 한달 33.10유로짜리를 삼년간 사용하고 있습니다 .

계약상 1년동안만 33.10 유로이고 그 이후에 연장하면 가격이 올라갑니다 ! 하지만 어떻게 삼년동안 33.10 유로에 보험을 누릴수 있었을까요 ? 방법은 간단합니다 . 조금 귀찮을수 있지만
계약이 끝나기 한달전쯤 Kündigung(해지통보) 을 회사에 보내시고 다시 재계약하는 방법입니다 !

( 사실상 Kündigung 해지통보 는 필요없이 1년만 계약을 하셨다면 자동 해지가 됩니다만 저는 성격상 제가 해지통보를 보내고 해지가 됐다는 확답 이메일을 받아야 맘이 편한사람이라 굳이 해지통보를 보내는 편입니다 )

규정상 어긋나지 않느냐구요 ?
Nein Nein !

저도 직원에게 자세히 문의 후 삼년넘게 잘 누리고 있습니다 .

너무 저렴한데 혜택이 좋지 않느냐구요 ?
이것 또한 Nein Nein !

저두 매년 내과 가서 피검사와 초음파(암이나 돌이 생겼나 보기위한 ) ,
치과 가서 검사도 하고 레이저로 떼우는 치료 등등 또한 목이 아프면 이빈후과 가서 치료도 받고 병원을 자주 가는 편인데 모두 다 혜택받아 돈 10원도 내지 않았습니다 . 약값도 모두 보험회사에서 돌려받습니다 ^^ 미리 예방 검사로 인해 병원 자주가는 사람으로써 자신있게 말씀드릴수 있습니다 !!!!

저 아는 지인분도 저랑 같은 보험인데요 . 몸이 아주 않좋아서 병원을 두달동안 다녀 2000유로 넘게 청구가 되었는데 다 보상받았다고 들었습니다 .

즉 , 이 보험을 들으시면 병원비는 물론 약값까지 10원도 내지 않고 모두 무료입니다 ^^

아직 만 30살이 되지 않으신 분들은 다음 시간에 공보험 소개할건데요 그때 주목해주세요 !

그럼 Schönen tag noch ! (좋은하루 되세요 )
츄스 ~~~


설정

트랙백

댓글

할로 구텐탁 !!

식비를 아끼려면 집에서 다 해먹는게 저렴하지요 워낙 식재료들이 저렴하기때문에 ,게다가 요리좀 하실줄 아시는 분 들이라면 밖에서 굳이 돈주고 입맛에 안맞는 음식 사먹기도 싫구요

하지만 가끔 요리하기 싫을때 , 또는 우울해서 레스토랑 가서 코스요리로 맛있는거라도 먹어야 기분이 풀어질거 같을때 , 혹은 타 지역에 와있어서 사먹어야할때 , 혹은 특별한날일때 !

좋은 웹사이트가 있지요
한국에서도 다들 많이 아시는 groupon 입니다 !!!! https://www.groupon.de/

저두 유명한 레스토랑인데 립뷔페 한번 먹으려몀 2인 음료까지 40유로가 넘는데 20유로에 아주 맛있고 배터지게 먹고왔지요

또한 제가 통학을해서 함부르크로 학교를 가는데 가끔 groupon 으로 2인에 40유로짜리 중식당 또는 몽골식당 등등 18유로에 또는 1인 15유로짜리 7유로에 이탈리안 레스토랑 등등 저렴하게 잘먹고 돌아오곤 한답니다 .

큰 도시일수록 이런 이벤트를 제공하는 레스토랑 들이 아쥬 많이 있습니다.

처음 메인 홈페이지 들어가셔서 해당 지역을 선택해주시고 Essen 과 Getränke 만 선택해주시면 쭈루룩 뜨지요 한번 골라볼까요 ?

지역은 함부르크로 했구요 정말 좋고 많은 Angebot 들이 많네요

인도음식은 경험상 아주 괜찮습니다 종류도 8가지로 나오고 위에 보시면 할인금액 어마어마 하죠 ?

득탬 !

언젠간 아프카니스탄 음식도 경험해볼생각입니다.

흥미가지실 만한 레스토랑을 클릭하시면 2인에 얼마 4인에 얼마 자세히 나와있구요 제공될 음식들도 모두 자세히 기재가 되있어서 고르시는데 어려움 없으실거에요 온라인상 예약하고 가기 몇일전날 레스토랑에 전화해서 Reservieren(예약) 하겠다고 가실날짜와 시간 이름 Bescheid(확답) 주시면 됩니다 돈은 이미 온라인상에서 지불하셨을테니 추가적으로 음료라던지 더 주문해서 드신것만 계산하시고 종업원에게 팁을 조금 주시면 끝입니다 .

제 독일 친구들은 많이들 애용하는 웹사이트입니다

여러분들도 현명하게 알뜰살뜰 할인받아 누릴수 있는거 누리세요 !

꿀팁이었길 바라면서
츄스 ~~~~~ ❤

설정

트랙백

댓글


https://youtu.be/hEa7h13tlYU