Hallo ! Guten Tag !

오늘은 
간단하지만 근사하고 맛있는 쥐쎄프라우의 떡갈비 레시피를 소개해 드릴게요 .

재료 : 갈은고기 돼지고기 소고기 믹스 300g ,양파 1개 , 감자전분1큰술 , 애호박 ,


양념 : 간장 2큰술 ,  참기름 1큰술 , 다진마늘 1큰술 , 설탕 1큰술 , 물엿 1큰술 , 소금 후추 약간 ,

*다 귀찮으시면 돼지갈비 양념 사셔서 갈은고기에 3큰술 부어주세요

양파는 잘게 다져서 고기에 섞어주세요 .
하.....양파 다지는데 또 눈물 한바가지 흘렸네요 .... 만능다지기 어디파는거니...

양파도 넣어 섞어주세요 . 이때 감자전분 1큰술도 넣어서 섞어주세요 .

애호박 주키니도 큼지막하게 썰어주세요 .

그 다음 애호박에 감자전분을 골고루 뭍혀주세요 . 고기가 잘 붙으라구요 .

그 다음 고기를 손으로 골프공 만하게 동글동글 뭉쳐서 애호박을 감싸주세요 .


어때요? 예쁘죠 ?

그 다음 프라이팬을 달군후 식용유를 두르고 구워주세요 . 단 양념때문에 탈수가 있으니 너무 센불에 굽지 말아주세요 ^^

중간불 !

왼쪽면 오른쪽면 다 구워지면 세워서 밑면을 구워주시면 되요 .

본래의 모양으로도 만들어주기 ~~~


짜잔 ~~~ !!!

먼저 눈으로도 먹을수 있는
예쁜 밥상 ❤
너무 맛있네요 ^^
밥 한공기 뚝딱 !

츄스 ~~~~~~~

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댓글

  • Süße 2017.02.13 08:10 답글 | 수정/삭제 | ADDR

    오메 진짜 근사하요~~ 이 언니 못하는게 없유~~~

  • 뷰티 2017.02.13 14:57 답글 | 수정/삭제 | ADDR

    근사하고멋지네요^^~
    좋은레시피!고마워요^^

  • Bugatti H 2017.02.14 03:34 신고 답글 | 수정/삭제 | ADDR

    레시피도 좋고 음식사진도 좋고~
    잘보고 가요~

  • 프라하밀루유 2017.02.14 08:06 신고 답글 | 수정/삭제 | ADDR

    손님들 오실때 하면 맛도 모양도 좋을 것 같아요- 좋은 포스팅 감사합니다

  • Gom Guard 2017.02.14 12:07 신고 답글 | 수정/삭제 | ADDR

    애호박으로 포인트 준게 엄청 독특하고 센스있으셔요 ㅋㅋㅋ

    맛이 궁금합니다.

  • 고고 2017.02.15 16:15 답글 | 수정/삭제 | ADDR

    진정~당신은 프로입니당~~^^



Hallo ! Guten Tag !

오늘은 글라스 누들로 가격은 저렴하지만 맛은 Up !! Up !! 시킬수 있는 잡채 만드는 방법 알려드릴게요 ^^

재료 : 글라스누들 200g. 시금치 . 목이버섯 . 소고기 . 파프리카 . 어묵 .

각종재료 양념 : 소금 . 후추 . 참기름 .

양념 : 간장 8큰술 . 참기름 3큰술 . 설탕 3큰술 .




소고기는 찬물에 담궈 핏물을 먼저 빼주시고 ,

목이버섯은 물에 불려 놔주세요 .





글라스 누들은 소금 살짝 넣고 3분정도 짧게 삶아주시고 건져내 주세요




시금치도 살짝만 데쳐주시고 소금,참기름으로 조물조물 무쳐 준비해 주세요 .




이제 볶아줄 것들을 얇게 채썰어 준비해 주세요 .




원래는 따로 볶지만 저는 고기 , 버섯 , 어묵은  순서데로 다 같이 볶아주고 파프리카만 살짝 식감살려야해서 따로 볶아 줍니다  ^^


기름 반 참기름 반으로 팬을 달구고 소금 후추 , 마늘 로 볶아 주세요 .




그 다음 양념 넣어주시고 섞어주시면 끝 !!




저는 당면보단 글라스누들로 한게 더 맛있더라구요.

면도 얇고 양념도 더 잘베고 무엇보다 당면은 무지하게 비싸죠 ?
글라스 누들은 1유로<1천원정도>도 안한답니다 ^^

잡채 해놓으면 고추기름 내어서 잡채밥도 해먹고 반찬으로도 해먹고 다양하게 먹을수 있답니다 .

여러분들도 알록달록 잡채 만드셔서 풍족한 크리스마스 보내세요 ^^

즐거운 크리스마스 보내세요 !

츄스 ~~~~~


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댓글

  • 일본의 케이 2016.12.21 09:58 신고 답글 | 수정/삭제 | ADDR

    참 맛깔스럽네요.

    • 쥐쎄프라우 2016.12.21 10:00 신고 수정/삭제

      타국생활해서 먹는거라도 맛있게 먹으려고 신경써서 만둘었답니다 , 감사합니당 ^^ 즐거운 성탄 보내세요

  • 뷰티 2016.12.21 11:18 답글 | 수정/삭제 | ADDR

    워머~
    놀랍네요^^
    잡채하기힘든음식인데~
    맛나겠네요^^~

  • 고고 2016.12.21 19:10 답글 | 수정/삭제 | ADDR

    우리집사람도 잘하는데ᆢᆢ참잘하십니당~^^
    ㅋㅋㅋ

  • Herr 초이 2016.12.22 00:53 신고 답글 | 수정/삭제 | ADDR

    우리 와이프도 잡채 메니아랍니다 ㅋㅋ

  • 사랑네 2017.11.01 16:29 답글 | 수정/삭제 | ADDR

    맛있게 보입니다! 목이 버섯은 어디서 구매 할 수 있을까요? 독일어로 이름이 어떻게되는지요?

    • 쥐쎄프라우 2017.11.01 18:55 신고 수정/삭제

      아시아마트에서 삿답니다.ㅎ.독일마트에선 파는걸.못봤습니다^^


https://youtu.be/hEa7h13tlYU