저렴한 독일 유학모험기

오늘 DM 에 가서 아마씨를 사왔습니다. 아마씨. Bio Leinsamen

500 g 1.95 유로 하는군요 ! Bio 인데도 정말 저렴합니다 ^^

아마씨에는 오메가3 지방산과 리그난, 식이섬유가 많이 들어있습니다 . 특히 아마씨에 들은 오메가3 지방산 함량은 식물 중에 가장 많습니다. 오메가3 지방산이 풍부하다고 알려진 고등어의 44배에 달하는 양 인것입니다.식물성 에스트로겐 성분인 리그난도 많아 갱년기 여성들에게 특히나 좋고 피부미용에 좋다고 하더군요 . 갱년기 여성들이 꾸준히 섭취하면 여성호르몬인 에스트로겐 수치를 조절해주어 안면홍조 , 방광염 , 관절염 , 골다공증 , 유방암 등 질병을 완화 하는데 큰도움을 준다고 하며 20~30대 여성들의 경우 여성호르몬이 너무 과다할경우 여성호르몬의 작용을 완화시켜주는 효능또한 있어서 월경전후 증후군과 자궁근종 , 유방암 발생을 완화시켜준다고 합니다 . 페경기 여성들과 비만인 남성들에게 아마씨를 3달동안 먹인 결과 인슐린 저항성이 크게 감소했다는 결과도 나왔다고 합니다 . 당뇨병에도 큰 효과가 있으며 . 기미 . 주근깨 . 아토피에 큰 효과가 있으며 심장질환 및 심혈질환에도 특히 효과가 있다고 합니다 . 꾸준히 복용하면 암의 크기도 줄어 든다는 연구결과도 있구요 생명의 씨앗이라고 불리는 이 씨앗은 러시아에선 먹는 금이라고도 불린다고 합니다 . 정말 대박이지요?? 주의) 아마씨 껍질에는 독성이 있어 반드시 볶아서 섭취해야 합니다.


활용법 밥을 지을 때 같이 넣거나, 샐러드 토핑으로 뿌려서 먹기도 하고. 이곳 독일에서는 팬케이크나 머핀 , 빵 등을 만들 때 같이 넣어서 굽습니다.

또한 요리에 참깨 대신 사용하기도 합니다 .

저는 볶아서 한 주먹식 그냥 씹어먹으려고 샀습니다 .

여러분 ~~~자이제 생명을 구매하시러 가시죠 ^^

타국에서 우리 건강해요 ❤

츄스 ~~~


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Hallo !
Guten Tag !
오늘은 일본 훈제연어 초밥롤 만들기를 알려드리고자 합니다 .
훈제연어가 구하기도 쉽고 저렴하면서 초밥롤을 즐기실수 있으실거 같아서 정하였습니다 ^^

재료 : 훈제연어 (Räucherlachs) , 크림치즈,오이,쪽파(Lauch),김, 김발, 위생봉투 ,

초밥촛물 : 식초 1 : 설탕 : 1 소금 한꼬집

밥을 지어 따뜻할때 준비해둔 촛물을 만들어 섞어줍니다 . 밥알이 뭉개지지 않도록 주걱을 세워가며 섞어주세요 .
촛물의 양은 먹어가며 본인 입맛에 맛있게 간을 해줍니다 저는 신맛이 살짝 돌 정도로 넣어줍니다 ^^

그리고 밥을 완전히 식혀주세요 .

김밥김을 반절로 잘라주세요 .

롤 하나에 김 반절만 사용하거든요

그리고 김발에 위생봉투를 씌어주세요 , 그래야 누드김밥을 말수가 있어요 .

그 다음 밥을 고루 펴주세요
주먹만한 크기 (여자 손)

평평하게 펴주세요 그치만 세게 누르지 마세요 밥알이 살아 있어야 하거든요 !

 그 다음 뒤집어 주세요 . 누드김밥 스타일로 만들거에요 ^^

뒤집었을때 위에 밥이 김보다 약 1센티미터 정도 더 나와 있어야 접착역활을 해줍니다 .

그 다음 크림치즈를 발라주세요 . 크림치즈와 훈제연어가 만났을때 고소하고 더 깊은맛을 내어줍니다 .

그리고 오이와 쪽파를 넣어주세요.
오이는 씹는맛 , 쪽파는 느끼함을 잡아주는 맛 ^^

그다음 김밥 말듯이 말아주세요 .
다른점이 있다면 김밥은 둥글게 말아주지만 초밥롤은 김발을 이용해 사각형으로 각지게 말아주면 됩니다 .

꾹꾹 눌러 모양을 잡아준후 위에 훈제연어를 올려주고 ,

모양을 다시한번 김발로 잡아줍니다

그 다음 끝에는 잘라 입속으로 직행해 주시고 나머지 8조각은 이쁘게 접시에 올려 나가면 됩니다 ^^

실제론 정말 저렴하게 여러롤을 만들수 있는데요 . 손님대접상으로 내오면 비싸고 고급진 음식을 대접받는다고 다들 너무 좋아하시더라구요 ~
특히나 독일 친구들이 좋아합니다 .

독일친구들과 독일어대화도 할겸 친목도 다질겸 초밥롤 , 우리나라 김밥 만들어서 초대하는건 어떠세요 ? ^^

츄스 ~~~~ ❤

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Hallo ! Guten Tag ! 오늘은 독일에서도 문화생활을 할수 있는 영화극장 50 프로 할인받는 방법을 알려드릴게요 ! 모든 O2 통신사 고객님들 주목 !!!!이 주소로 들어가서 보시면 https://m.o2online.de/angebote/o2More-Kinotag/

하나의 티켓을 구매하면 같이 동반한 1인은 무료로 함께 영화를 누릴수 있는 이벤트 입니다 .

목요일 10 시부터 티켓 발매를 온라인에서 하실수 있으십니다 .

목요일날만 이 이벤트를 누릴수 있으십니다. Donnerstag ist O2 Kinotag. 이라고 쓰여있지요 ?

1. Postleitzahl eingeben , 우편번호를 입력하시구요 .

2. Kino auswählen 방문할수 있는 주변 영화극장 을 선택하여 주시구요 .

3. Gutscheincode anfordern . 상품권번호를 요청하면 바코드가 나옵니다 .

바코드만 영화관 가셔서 보여주시면 끝 ^^

같이 해볼까요 ?

핑크색 바에 Teilnehmen 을 클릭해 주세요

그리고 로그인을 해주세요 (회원가입 처음에 해주셔야 합니다 )
첫번째칸 에 전화번호 입력후 ,
두번째칸 에 비밀번호 입력 하여 로그인 해주세요 .
그 다음 Einloggen !

그럼 근처 갈수 있는 영화관들이 쭈루룩 나옵니다 .
어디로 갈것인지 결정해 주시고 클릭해 주세요 .

 맨 위에 있는 영화관을 예로 들어 클릭했습니다
그 다음 code sichern 버튼을 누르면 ,

바코드가 나옵니다 !

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결정해주시고 클릭해주세요 !

자 !  이제 영화보러 가시죠 ! ^^

츄스 ~~~~


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Hallo !  

Guten Tag !

오늘은 독일인 타국에서 우리나라 김치 김장하기 시간입니다 ^^ 

한달에 한번씩 친한 가정과 늘 같이 김치를 담그는데요 .

맛 예술입니다 ! 

여러분들도 사드시지 마시고 담궈서 드세요 ^^ .

재료 : 배추 18 포기 , 무 5개 , 배추절일 굵은소금 1 kg , 

김치양념 : 파 1 단 , 양파 5개 ,사과 3개 , 마늘 4통 , 생강가루 1 큰술 , 멸치액젓 750g , 고추가루 600g ,   찹쌀풀 두 국그릇 , 배 또는 설탕 (입맛대로)

배추를 먼저 씻어주시고 상한 잎은 떼어주시고 소금을 배추 사이 사이  켜켜이 뿌려 절여주세요 .

배추 두께에 따라 절이는 시간이 다릅니다 .

오늘 산 배추는 상태도 좋고 두꺼워서 반나절 이상 절여야 할거 같습니다 .

배추가 부러지지 않고 부드럽게 휘어지면 잘 절여진겁니다 !

무도 큼지막하게 썰어서 같이 절여주세요 . .깍두기처럼 먹을거에요 ! .절이는 동안 찹쌀가루를 찬물에 풀어 은근한 불에 끓여 풀을 만들어주신후 식혀주세요

양념을 만들어주세요.

사과 ,양파 , 마늘 , 파 (절반만) , 를 믹서기에 갈아주세요 .

다 갈고 나서 모든 재료들을 잘 섞어주세요
 
나머지 파는 얇게 어슷 썰기로 썰어 양념에 넣어주세요 .

찹쌀풀 섞기 전 모습입니다 .

배를 갈아 넣었으면 달아져서 설탕을 넣을필요가 없지만 배가 없는 관계로 살탕을 두스푼 넣겠습니다 .

찹쌀풀이 다 식었네요 . 섞겠습니다 .

때깔 좋죠?

이제 드디어 배추가 다 절여졌습니다
낮 2시 30분에 절이기 시작해서 밤 9시에 헹궜습니다.

헹군후 물이 빠질때까지 기다려주세요

 그다음 꼼꼼히 양념을 발라주세요 .

쓱싹쓱싹. 꼼꼼하게 양념을 발라주기

짜잔 ~~~~~~
하 안먹어도 배부른 느낌 ^^

김장한 날은 수육이 빠질수 없겠죠 ?
아 행복해 ~~~~~~~

츄스 ~~~~~ ❤



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Food Sharing 푸드 쉐어링이란? 현재 우리의 먹고 남는 음식물을 줄이고 배고픈 사람들을 위해 길거리에 냉장고 를 설치해 그곳에 재료를 넣어놓는 것 입니다. 그 다음 필요한 사람들이 꺼내쓰는 방식입니다 . 재료 기부라고 해도 좋겠죠 ?

1인 가구가 늘어나고 있는 이 시점에서 따로따로 음식 재료 들을 사면 좋겠지만 한꺼번에 구입해야 훨씬 저렴한 제품 들이 많기 때문에 사두고 썪히고 버리는 경우가 많을겁니다 .

내가 쓸만큼 쓰고 배고픈 남을위해 또는 필요한 남을위해 나누는건 어떨까요 ?
 


이 사진은 현재 독일 함부르크 Goldbekplatz 에서 시행되고 있는 모습입니다 .

무려 5만 킬로의 음식들이 저장되어 있다고 합니다 .

우리나라 에서도 광주시 남구 , 오산시 "아름다운 곳간" 등 에서도 이 푸드 쉐어링 사업을 실시하였다고 합니다 .

현재 이러한 운동은 세계 각국의 선진국에서 시행하고 있는 방법입니다.

어떠세요 같이 동참하러 갈까요 ?



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오늘은 매운 등갈비 구이를 해보려고 합니다 . 물론 등갈비는 Kaufland(카우플란트) 에서 구입했습니다 . 2주 전에 사다놓고 냉동실에 쟁여놨다가 꺼냈네요 !

재료 : 등갈비 한팩

소스재료 : 고추장 3큰술 , 설탕 3큰술 , 간장 2큰술 , 매운고추가루 1큰술 , 물엿 1큰술 , 꿀 반큰술 , 케찹 1큰술 , 마요네즈 1큰술, 물 2 국자 ,

첫번째로 등갈비를 깨끗하게 씻어주고 한번 끓여줍니다 . 소스를 부어주고 찜처럼 끓일거라 오래 익혀주면 소스가 타기 때문에 시간을 줄여주기 위해 한번 끓여주는거에요 .

그리고 보통은 마지막에 오븐으로 구워주지만 집에 오븐이 없으신 분들을 위해 오늘은 냄비만 사용할게요 !

월계수잎 한장 넣어주세요 고기의 잡내를 없애주기 위함입니다

월계수잎은 독일마트에 어디에나 팔아요 저는 아시아 마트에서 구입했습니다 .

한번 끓여준 등갈비는 조각조각 하나식 불리해 잘라주시고 양념이 잘 스며들도록 칼집을 좀 내주세요 ^^

자 ! 이제 맛을 좌지우지 할 소스를 만들어볼건데요 !

고추장 3큰술 , 설탕 3큰술 , 간장 2큰술 , 매운고추가루 1큰술 , 물엿 1큰술 , 꿀 반큰술 , 케찹 1큰술 , 마요네즈 1큰술, 물 2 국자 ,

매운고추가루는 아시아 마트에서 인도꺼 사먹어요 곱게 갈려서 맵고 맛있어요

소스 완성 !!! 마요네즈와 케찹을 넣어주는게 저만의 비법이에요 그래야 더 깊은 감칠맛이 나거든요 ^^

이제 고기에 소스를 부어줄게요 ~
그 다음 물을 두 국자만 넣어주세요 소스가 타지않고 고기에 잘 스며들도록 한번 졸여줘야 하거든요

약한 불에 졸여 주세요 ! 여기서 잠깐 !!!!!
자리 떠나지 마시고 자주 저어주세요 ^^

완성샷 나갑니다 ^^
맛있겠죠 ? 오늘 시원한 독일맥주 Erdinger 에딩거 와 매운 등갈비 구이 어떠세요 ? 그럼 Guten Appetit (구텐아페티트) 잘먹겠습니다 !

츄스 ~~~~


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Hallo !Guten Tag !
갑자기 독일에서 다른지역으로 가야할일이 생길때 갑자기 기차표 끊으시면 어마어마하게 비싸다는걸 보실수 있으실거에요 ,
혹은 급한일이 아니더라도 조금 더 저렴하게 다른지역을 가고싶으신분들
Mitfahren 즉, 모르는 사람의 차를 같이 동승하는것을 의미 합니다 .

히치하이킹(Hitchhiking)이지만 예약을 미리 하고 동승하는것이기에 히치하이킹 같지만 히치하이킹 아닌 히치하이킹 같은 ....

오늘 소개해드릴 Mitfahren 사이트
https://m.blablacar.de 입니다

휴대폰으로 봤을때 메인화면 입니다 .
Von 에 어디에서
Nach 에 어디까지(목적지)
Datum 에 언제 .

자 제가 할레에서 함부르크까지 찾아볼게요 !

저는 수요일로 찾아봤어요 이렇게 주루룩 나오죠 ?

하나하나씩 클릭해서 보시면 운전자의 대한 소개와 차 그리고 차 번호 등등 세세하게 나와있구요 차 안에서 담배를 피지않는다는 운전자들도 많이 있습니다 비흡연자들에게는 너무 좋죠 ! 그리구 그동안 그 운전자들과 동승했던 사람들의 평도 쭈루루룩 쓰여져 있습니다 ! 맘에드는 운전자가 있다면 따로 콘탁 멜덴을 하시고  몇시에 어디에서 타기로 약속하시면 됩니다 돈은 만나는날 지급하면 됩니다 .

저도 함부르크까지 세번이용했는데요 .기차보다 빠르고 운전자들과 독일어로 대화도 하고 친철하고 좋았습니다 !

Mitfahren 타고 갈때 사진입니다

어때요?  한번 경험해보세요 !

독일 타국에서 아프면 참 서럽죠 ?
게다가 아픈데 약 사다줄 사람도 없다면 그건 정말.....
그러니 미리 구비해놓으시길 바라는 마음에 올립니다 .

Agnus castus AL

호르몬 불균형 으로 인해 피부도 상하고
생리를 못하시는 분들은 이약을 드세요 (의사추천입니다)
식물에서 추출한거라 몸에 해롭지 않으며 독일에선 유명한 약입니다 .

다들 아시는 아스피린..집에 꼭 구비해놓으셔야 하는 필수 약입니다 .

Iberogast
제가 가장 추천해드리고 싶은 위장약입니다 . 몇일전 위경련으로 고생했는데 저 약을 복용하자마자 통증이 가라앉았습니다 하루 세번 어른 20방울 드셔야합니다
이 약 또한 식물에서 추출한거라 좋습니다.

Dolormin

생리통약인데요 저도 이약 복용하는데요 효과 좋습니다 .통증이 강할땐 2알복용 가능합니다 .

Riopan

겔포스같이 먹는 약인데요 속쓰릴때 먹는 약입니다 .

Bepanthol

습진,아토피,땀띠에 사용하는 연고인데요 애기들에게 많이 사용하는 유명한 제품입니다 .

Centrum Materna plus DHA

모유수유 하시는 엄마들에게 좋은 종합비타민 입니다 .

Salbei tee

감기예방에 좋은 차 인데요 저는 이 차를 매일 달고 사는데 실제로 겨울에 삼년간 감기걸려본적이 없습니다 매번 부모님께 택배로 붙입니다 ..

티백보단 말린잎 우려 드시는걸 추천해 드리고 싶네요 티백은 목을 건조하게 만들거든요

우리 타국에서 아프지 말아요 ❤

Hallo Guten Tag!
오늘은 닭미역국을 끓여볼게요 . 쇠고기미역국도 맛있지만 닭미역국도 굉장히 맛있습니다 .

재료 : 닭다리 넙적살 2개 , 미역 , 후추, 소금, 간마늘 이나 마늘가루 , 국간장,

먼저 닭다리넙적살을 삶아 주세요 기름기를 제거하기 위함이구요 닭다리 살들을 다 찢어줘야하기 때문에 한번 삶아줍니다 ^^

저는 네개 삶았어요 나머지 두개는 월남쌈 해먹으려구요 !

삶는동안 미역을 물에 불려주세요

닭을 다 삶으신후 식혀주시고 손으로 먹기좋게 찢어주세요

손이 조금 더 가는거 분명하지만 아주 간단하고 쉽고 맛있어요

이제 한곳에 모아 물 5컵 넣고 푹 끓여주시고 국간장과 소금 , 후추로 간만 맞춰주시면 끝입니다 !

어때요 밥말아 익은김치 올려서 한입 하고 싶으시죠 ?

우리 건강하게 집밥해먹어요 ❤
츄스 ~~~~

Hallo!
Guten Tag !

오늘은 독일에 거주하는 사람이라면 무조건 한 가구당 ARD. ZDF 의 요금을 내야하는데요

여기서 잠깐 !

나는 집에 TV 도 라디오도 없는데 왜 내야 하냐구요 ? 모두들 스마트폰과 노트북 사용하시죠 ? 그걸통해 ARD. ZDF 볼수 있기때문이랍니다 ..저도 처음에는 너무 억울해서 않내려고 이리저리 다니며 알아보았지만 내야합니다 ..나라에서 도움을 받는 사람외에는 열외없습니다 ( 예, 장학금 BAföG 이나 복지도움을 받는 사람 )

자 , 그럼 우선 설명을 드릴게요

독일은 2개의 공영방송사가 있습니다.제1공영방송 ARD와 제2공영방송 ZDF 입니다. 

독일 제1공영방송 ARD(Arbeitsgemeinschaft der öffentlich-rechtlichen Rundfunkanstalten der Bundesrepublik Deutschland)는 독일 TV방송사 입니다. 독일 공영방송은제1공영방송 ARD와 제2공영방송인 ZDF로 두개의 방송사와 방송채널을 가지고 있고. ARD는 각 연방주의 공영방송이 연합하여 네트워크 시스템의 방송구조이며, Das Erste라는 방송채널을 통해 방송을 제공하고 있습니다. ARD 공영방송사 정식 한국명칭은 독일연방공화국 공영방송컨소시엄입니다.

ARD는 제2차 세계대전 종전후 독일의 방송사들을 정리하면서 각 지역에 방송국을 설립하면서 시작되었고. 독일 통일 이전에는 대동독 선전매체로 활약하였으며. 독일제2공영방송 ZDF와 같이 국경지역과 서베를린 지역에 송신기를 설치해 동독 주민들에게 서독의 소식을 전달하는 중요한 역할을 하였습니다. 독일 통일 이후 동독 지역 국영방송인 DFF(DDR-FS)가 해체되며 ARD, ZDF로 각각 흡수, 동독의 각 지역방송국이 설립되면서 전독일에 방송을 제공하게 되었습니다. 현재 서로다른 연방주의 9개 방송사(BR, HR, MDR, NDR, Radio Bremen, RBB, SR, SWR, WDR)가 ARD 방송사로 등록되었으며 독일공영방송국으로 역할을 하고 있습니다. 이들은 자방송사의 개별프로그램 제공은 물론 Das Erste, EinsPlus, Einsfestival 과 EinsExtra 같은 동일한 채널을 통해 동일 프로그램을 제공합니다. 그 외, 전세계에 방송을 제공하고 있는 Deutsche Welle는 ARD에 가입된 공영방송사입니다. ARD와 ZDF와 함께 라디오방송을 제공하고 있는 Deutschlandradio는 TV, 라디오 영역의 독일 공영 방송사 입니다.   

 

 
독일 제2방송 ZDF(Zweites Deutsches Fernsehen)는 독일 TV방송사. ZDF의 본사는 독일 마인츠에 있습니다. ZDF는 1961년 6월 1일 ARD(독일 제1방송)에서 별개의 채널로 개국, ARD 채널2가 1963년 3월 ARD에서 분리되어 4월, 에쉬보른에서 개국하였고. ZDF는 유럽방송연합에 가입되었으며 1967년부터 컬러TV 방송을 제공하고 있습니다.

 

독일의 방송은 연방정부의 감독하에 공단(公團)으로 운영되며, 각 방송공단은 각각 독자적으로 방송내용을 편성·방송하고 있으며 ‘독일의 소리’ 방송은 30개 국어로, ‘독일국영 방송’은 전 유럽을 대상으로 방송하고 있고. 텔레비전 방송사는 각주 방송사 외에 14개주와 2개의 자유시가 단독 또는 합동으로 공단형태로 운영하는 ARD(제1TV)와 ZDF(제2TV)가 있습니다. 특히 ZDF 방송사는 유럽 최대의 방송사입니다. 공영방송 이 외, 독일의 상업방송사는 1985년 설립된 SAT 1, 1986년 설립된 RTL Plus, Tele 5, Pro 7 등이 있다. 위성 TV로는 3 Sat와 1 Plus가 있으며, 1982년 이래 CATV 케이블을 설치하기 시작하여 민간 유선방송망이 활발히 설치되고 있습니다.

설명이 길었지만 분명히 알고넘어가야 하기때문에 ( 누구도 피해갈수 없는 돈관련 문제이기에 )

달달이 요금 Monatlicher beitrag 17.50 Euro  × 3달 = 52.5 Euro 를 한꺼번에 내야합니다 . 이것도 무시못할 큰 돈 이지요 .

않내시려다 경고장 오고 벌금 붙고 시청에서 사람들 찾아올때까지 버티지 마시고 내세요 독일에서 사실려면 결국 내야하는 돈입니다 ^^

그럼 츄스 ~~~