Hallo ! Guten Tag !

오늘은 갑자기 대하소금구이가 먹고 싶어서 아시아마트에서 블랙 타이거새우 를 사왔답니다.

방법은 아주 간단합니다.

재료 : 큰새우 (블랙타이거새우) , 굶은소금 , 냄비 , 초고추장 , 쿠킹호일


먼저 소금구이할 냄비에 쿠킹호일을 깔아주세요 .



굶은소금을 그 위에 이쁘게 잘 깔아주세요 .
 



새우를 올려준뒤



냄비뚜껑을 닫고 불을 켜주세요 .
한 5분 정도 지나면 색이 이쁘게 변하죠 . 
그러고 나서 허리가 굽혀지면 다 익은겁니다 .


야무지게 까서 초장에 찍어먹으면 일품 !!


껍질은 따로 모아서 버리지 않고 나중에 소스나 국물을 낼때 한번 더 사용하고 버릴려고 잘 모아 냉동실에 얼려둡니다 ^^



소주가 생각나는 맛이네요 ~~^^

아쉬운데로 시원한 에딩어맥주와 함께 !




우리 유학생 여러분들도 한번 해먹어 보세요 ^^


츄스 ~~~~~~


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Hallo ! Guten Tag !

독일 사람들도 매일 요리하기 힘드니까 가끔은 간단하게 볶아먹기만 하면 되는 음식들을 사다먹곤 한답니다 .

유학 초기생들에게 소개해주고 싶어서 이렇게 포스팅 하게 되었는데요 ,

해산물 좋아하면 취향저격 할수 있는 해산물 볶음밥을 소개해 드릴려고 합니다 .


실제로는 스페인식 해물볶음밥 <빠에야> 인데요 , 저는 스페인에 아직 가보질 못했지만 스페인에 가서 먹어본 사람들에 의하면 맛이 아예 다르다고 하더군요 ^^

아마도 독일식으로 레시피를 조금 변경하지 않았을까 싶습니다 ^^



2인분 이구요 , 에데카 에서 구입할수 있습니다 


그 안에

쌀 , 흰살생선 , 새우 , 홍합 , 닭가슴살 , 완두콩 , 파프리카 , 콩줄기 ,

가 들어 있답니다 . 


가격은 2유로(2400원정도)가 넘지 않습니다 .

정말 부담없고 고마운 가격이죠 !



꽁꽁 얼어있죠 ? 기름 두르고 한 10분에서 15분정도 볶아주기만 하면 그럴싸한 볶음밥이 완성 된답니다 .



해산물도 듬뿍 들어있답니다 ^^ 
맛도 향신료 향 절대 안나구요 , 

맛있어요 !




유학생 여러분들 끼니 거르지 마시고 저렴하게 그럴싸한 해물 볶음밥 해드세요 !

유학생들 화이팅 !!!!!


츄스 ~~~~~~~~


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Hallo ! Guten Tag ! 


오늘은 태국음식 팟타이 만드는 방법 소개해 드릴게요 ^^

우선 쌀국수 면은 아시아마트에서 저렴하게 구매가능 하답니다 .
1.40 유로라고 쓰여있죠 ? 4인분정도 되는거 같습니다 .




2인분용

재료 : 새우 , 쌀국수면 2인분 , 파 , 숙주나물 , 양파2개 , 마늘조금 , 계란 2알 , 매운고추 1개 ,

소스 : 물 16큰술 , 액젓(피시소스) 2큰술 , 굴소스 2큰술 , 설탕 2큰술 , 간장2큰술 ,

완성후 싱거우시다면 소금이나 간장으로 간을 더 하세요 ^^




재료는 모두 다 씻고 손질해주세요 .




쌀국수 면은 꼭 찬물에 담궈 놔주세요 ^^


새우도 준비 착착착 !!!




먼저 마늘을 기름에 달달달 볶아주세요 .




그 다음 파 , 양파 를 순서대로 볶아주세요 .




그 다음 고추도 함께 볶아주세요 !


살짝 볶아졌다면 새우 투하 !
붉게 색이 변하면 계란 2알로 스크램블을 만들어 주세요 .


그 다음 잘 섞어주세요 .



미리 준비해둔 소스를 부어 끓여주세요 .


그 다음 불린 면을 넣어서 재빠르게 볶아주세요 . 너무 오래 끓이면 면이 불고 떡이지기 때문에 신속하게 볶아주세요 ^^


그 다음 숙주로 마무리 !!!
숙주는 숨만 살짝 죽게 !!



완성 !!!!!!
간단하기도 하고 면을 엄청 좋아하는 1인 인데 라면을 자주 먹으면 건강에도 안좋은데 이렇게 쌀로 만든 국수를 먹으니 좋아하는 면도 먹고 건강에도 좋은 쌀국수를 먹으니 1석 2조 랍니다 ^^



오늘은 팟타이 어떠세요 ? ^^
잘 먹겠습니다 .

츄스 ~~~~~~~~~

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https://youtu.be/hEa7h13tlYU