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- 2016.12.16 영양만점 저녁밥상 "소고기감자국" In 독일❤ 2
- 2016.08.14 독일 이케아 IKEA 슈퍼마켓 추천상품 과 요리법 ! ❤ (2탄) 2
글
영양만점 저녁밥상 "소고기감자국" In 독일❤
요리레시피 ❤
2016. 12. 16. 04:02
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Hallo ! Guten Tag !
오늘은 영양도 만점에 든든하고 속도 편한 소고기 감자국 레시피 소개해 드릴게요 ^^ 소고기 무국 끓이는 방법과 똑같답니다 . 물컹물컹 무우 싫어하시는 분들 감자로 재료 변경하시면 맛있게 드실수 있으시답니다.
재료 : 소고기 크게 한주먹 , 감자 3개 ,
육수 : 다시마 2장 , 멸치 ,
간 : 국간장 , 소금 , 후추 , 참기름 ,
마트에 갔더니 소고기가 30% 할인하길래 얼른 집어왔답니다 ^^
2.58€ 에 사왔답니다 .
320g 한화로 3100원정도 하네요 .
감자도 준비해 주세요 .
소고기 핏물을 빼주는 동안 다시마와 멸치로 육수를 내어 준비해 줍니다.
핏물이 다 빠졌다면 먹기좋게 썰어주세요 .
그 다음 소고기를 참기름에 살살살 볶아주세요 . 이때 소금과 후추를 살짝 뿌려주면서 볶아주세요 .
핏기가 사라 졌다면 미리 준비해둔 육수를 부어서 끓여주세요 .
그 다음 가장 중요한 시간 !
물위에 떠오르는 불순물을 잘 걷어내어주어야 한답니다 . 그래야 맑은국이 되거든요 ^^
그 다음 감자를 넣어서 푸욱 끓여주세요 .
한 30분 끓이신후 국간장과 소금으로 본인 입맛에 맞게 간을 해주시면 끝이랍니다 ^^
짜잔 ~~~~
감기 조심하세요 ~~^^
츄스 ~~~~~~~
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글
독일 이케아 IKEA 슈퍼마켓 추천상품 과 요리법 ! ❤ (2탄)
요리레시피 ❤
2016. 8. 14. 00:12
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Hallo ! Guten Tag!이번시간에는지난번 이케아에서 사온 치킨미트볼로 끓이는 탕을 소개해드릴려고 합니다
신기한게 어묵탕맛이 나면서 깊고 시원한 맛이 나요 ^^
재료도 간단해요 !
재료 : 치킨미트볼, 무 Rettich (콜라비도 괜찮아요) , 양파, 쪽파 Lauchzwiebeln ,국간장 1큰술 , 소금(약간) , 후추(약간) , 고추가루 1 티스푼 (기호에 따라)
냉동실에 꽁꽁 얼려있던 치킨미트볼을 녹여주기 위해 물에 살짝 담궈놓았습니다 . 그 다음 원하시는 모양으로 썰어주세요 . 귀찮으신분들은 그냥 통으로 넣으셔도 좋겠죠 ?
미트볼 자체에서 나오는 기름이 싫으신분들은 한번 데쳐주시면 더 깔끔해집니다. 저는 데치지 않았습니다 ^^
다 되셨다면 쪽파를 총총총총 썰어 투하 !
저는 고추가루 넣었습니다 .
츄스 ~~~~~~~~~~
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신기한게 어묵탕맛이 나면서 깊고 시원한 맛이 나요 ^^
재료도 간단해요 !
재료 : 치킨미트볼, 무 Rettich (콜라비도 괜찮아요) , 양파, 쪽파 Lauchzwiebeln ,국간장 1큰술 , 소금(약간) , 후추(약간) , 고추가루 1 티스푼 (기호에 따라)
냉동실에 꽁꽁 얼려있던 치킨미트볼을 녹여주기 위해 물에 살짝 담궈놓았습니다 . 그 다음 원하시는 모양으로 썰어주세요 . 귀찮으신분들은 그냥 통으로 넣으셔도 좋겠죠 ?
미트볼 자체에서 나오는 기름이 싫으신분들은 한번 데쳐주시면 더 깔끔해집니다. 저는 데치지 않았습니다 ^^
다 되셨다면 쪽파를 총총총총 썰어 투하 !
저는 고추가루 넣었습니다 .
츄스 ~~~~~~~~~~
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