Hallo ! Guten Tag !

날씨도 쌀쌀해지고
칼칼한게 땡기는 이 시점 !

오늘은 생선.무 조림을 만들어 볼게요 !

재료 : 흰살생선 3마리 , 콜라비 또는 무 1개 , 양파 1개 , 파 , 매운고추(생략가능) ,

양념 : 고추가루 3 , 간장 3 , 설탕 1 , 후추살짝 , 물 , 소금간 ,


생선은 에테카에서 구매했습니다 . 생선이 다 깨끗하게 손질되어 있답니다 .

우선 콜라비나 무를 두툼하게 썰어 냄비 바닥에 깔아주세요 .

그 위로 생선 !

그 위로 양파와 파 , 매운고추를 썰어 올려주세요 .

그 다음 준비해두신 양념을 부어주시고 ,

물은 생선이 반절정도 잠길정도로 부어주세요 ,

국물이 반절정도 졸을때까지 끓여주시면 된답니다 . 바글바글 끓기 시작하면 불을 조금 줄여서 졸여주세요 ^^

벌써 냄새가 침샘을 자극하네요 ~
마지막에 소금간만 해주시면 된답니다 ^^

어때요 ? 맛있어 보이죠 ?


흰쌀밥 위에 착 !

밥한그릇 뚝딱 입니다 !

잘 먹겠습니다 !!!


츄스 ~~~~~~~~~

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댓글

  • 은우맘 2016.10.24 09:08 답글 | 수정/삭제 | ADDR

    쉐프님 쉐프님~~~~


https://youtu.be/hEa7h13tlYU