Hallo ! Guten Tag !

오늘은 정말정말 중요한 우리나라 전통차이자 감기예방에 좋은 생강대추청 만드는 방법을 소개해 드릴게요 ~

한국은 아프면 병원가면 그만이지만 독일이라던지 타국은 병원 예약잡기도 번거롭고 아픈데 참 서럽게 만들죠 ^^

그리고 성악 입시생들이나 성악유학생들에게는 꼭 마셔야하는 차 !!
아시아 마트에 팔지만 직접만든거만 하겠습니까 ^ ^

먼저 생강과 대추의 효능 간략하게 소개해 드릴게요 알고먹어야 제대로 먹을수 있으니 !

생강의 효능
기관지염-목감기 완화 , 혈중 콜레스테롤 농도 저하 , 천식증상 완화 ,몸을 따뜻하게 한다 , 관절염완화 , 멀미예방, 항암효과 , 소화촉진,

좋다고 무조건 많이 먹어서는 안되죠!
생강의 부작용
- 위에 자극적이기 때문에 저처럼 위가 약하신 분들은 한번에 너무 많이 섭취하면 설사를 유발합니다 .
- 생강은 몸에 열이 나게 하므로 열감기 이신분들은 섭취를 추천하지 않습니다 .

대추의 효능
노화방지 (다양한 아미노산과 무기질을 포함하고 있어서 피부 개선 효과),
면역력 강화 (백약의 독을 조화롭게 해서 독성 제거 효과적이며, 풍부한 식이섬유가 유해물질을 흡착해서 몸 밖으로 배출하는 역할을 함으로써 질병을 예방하고 면역력을 높이는 데 도움)

감기예방 (대추는 기침을 완화하고 감기 예방에 효과, 특히 기관지 점막이 건조해지는 것을 막고 촉촉하게 만들어주어 천식이나 비염 등 알레르기성 호흡기질환 개선에 도움)

불면증 치료 (대추의 단맛은 진정 작용을 해서 불안, 우울, 신경쇠약을 개선하고 히스테리를 가라앉히는 데 도움)

소화장애 및 냉증 개선 (대추는 따뜻한 성질을 가지고 있어서 위장을 데워주고 편안하게 해주며 손발이 차갑거나 몸이 차가운 여성들의 냉증 치료에 효과적)

과유불급 !!!!
대추의 부작용
대추는 평소 몸에 열이 많은 사람이 과다 복용할 경우 복통이나 발열이 발생할 수 있고 특히 설익은 풋대추를 많이 먹을 경우 설사를 할 수 있으므로 하루 4~8알 정도를 적절하게 섭취하는 것이 좋다고 합니다.

또한 몸에 체지방이 많고 소화가 잘 되지 않거나 땀이 많고 가래가 많은 사람은 부작용이 있을 수 있고, 특히 대추는 당도가 높아서 너무 많은 양을 먹게 되면 살찔 염려가 있으므로 적당량 섭취하는 것이 좋다고 합니다.

자 효능도 알았으니 더 구미가 당기시죠 ?

이제 만들어 볼게요 !

재료 : 생강 , 말린대추 , 꿀 , 병 ,



생강은 숟가락으로 살살 벗기시면 잘 벗겨진답니다.

이렇게 ~~~


말린 대추는 잘 씻어서 곧바로 물을 빼주세요 .


그 다음 얇게 잘 썰어주세요 !


제일 중요한 병 소독하기 ! 끓는물에 소독을 해줍니다 .



그리고 꿀을 퍼 담을 플라스틱 숟가락 !
쇠 숟가락을 담그면 금방 상한다고 어릴적에 엄마한테 잔소리 들었던 기억이 ^^;



이제 모든 준비가 완벽해 졌습니다 .
제일 먼저 꿀을 깔아주시구요 --->



그 다음은 생강과 대추 적당량을 깔아주시고 그 위에 또 꿀을 덮어줍니다.



이 순서대로 차곡차곡 쌓아주면 끝 !!!
저 처럼 잘 흘러내리지 않는 꿀이라면 직접 혼합해 주셔도 됩니다 ^^

완성 ~~~ 

일주일 후에 개봉할 예정 ^^

우리 모두 스스로 건강지켜요 !!!

츄스 ~~~~~~

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https://youtu.be/hEa7h13tlYU