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밑반찬에 해당되는 글 7건
- 2017.01.06 남녀노소 좋아하는 어묵볶음 In 독일 ❤ 2
- 2016.10.24 독일에서 칼칼한 생선.무 조림 ❤ 2
- 2016.10.09 독일에서 초간단 두부조림 ❤ 2
- 2016.10.03 초간단 계란 장조림&다시마 간장조림 레시피 In 독일❤ 3
- 2016.09.30 초 스피드 오이무침 레시피 In 독일 ❤
- 2016.09.28 초 간단한 감자볶음 레시피 Mit 소시지 In 독일 ❤ 4
- 2016.09.17 달콤 짭조름한 밥반찬 감자맛탕 초간단 레시피❤ 4
글
남녀노소 좋아하는 어묵볶음 In 독일 ❤
요리레시피 ❤
2017. 1. 6. 03:07
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Hallo ! Guten Tag !
오늘은 남녀노소 다 좋아하고 한번 해놓으면 마음 든든해 지는 초간단 밥반찬 어묵볶음 하는 방법 알려드릴게요 ^^
재료 : 어묵 , 양파 , 당근 ,
소스 : 간장 2큰술 , 후추살짝 , 물엿 2큰술 , 굴소스 1큰술
앙파와 당근 어묵을 원하시는대로 썰어준비해 주세요 .
벌써 50 프로 완성 ^^
프라이팬에 식용유 부어 달군후 야채들을 먼저 볶아주세요 .
이때 후추 살짝 샤샤샤 ~~~
야채가 살짝 야들야들 해졌다면 어묵 투입 !
준비해 두신 소스 투입해서 살살살 볶아내 주시면 끝 !!!!
완성 !!!!!!
정말 간단하죠 ?
잘먹겠습니다 ^^
츄스 ~~~~~~
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글
독일에서 칼칼한 생선.무 조림 ❤
요리레시피 ❤
2016. 10. 24. 01:19
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Hallo ! Guten Tag !
날씨도 쌀쌀해지고
칼칼한게 땡기는 이 시점 !
오늘은 생선.무 조림을 만들어 볼게요 !
재료 : 흰살생선 3마리 , 콜라비 또는 무 1개 , 양파 1개 , 파 , 매운고추(생략가능) ,
양념 : 고추가루 3 , 간장 3 , 설탕 1 , 후추살짝 , 물 , 소금간 ,
생선은 에테카에서 구매했습니다 . 생선이 다 깨끗하게 손질되어 있답니다 .
우선 콜라비나 무를 두툼하게 썰어 냄비 바닥에 깔아주세요 .
그 위로 생선 !
그 위로 양파와 파 , 매운고추를 썰어 올려주세요 .
그 다음 준비해두신 양념을 부어주시고 ,
물은 생선이 반절정도 잠길정도로 부어주세요 ,
국물이 반절정도 졸을때까지 끓여주시면 된답니다 . 바글바글 끓기 시작하면 불을 조금 줄여서 졸여주세요 ^^
벌써 냄새가 침샘을 자극하네요 ~
마지막에 소금간만 해주시면 된답니다 ^^
어때요 ? 맛있어 보이죠 ?
흰쌀밥 위에 착 !
밥한그릇 뚝딱 입니다 !
잘 먹겠습니다 !!!
츄스 ~~~~~~~~~
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글
독일에서 초간단 두부조림 ❤
요리레시피 ❤
2016. 10. 9. 00:54
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Hallo ! Guten Tag !
오늘은 칼칼하고 짭쪼롬한 밥반찬 두부조림 레시피를 소개해 드릴려고 합니다.
두부는 Kmall 에서 구입했구요 .
이 두부회사인 유창식품은
유창두부라고 수입산이 아닌 독일에서 최초 두부를 생산을 한 회사라고 합니다 .
두부맛은 한국에서 드시던 맛하고는 조금 차이가 있답니다.
두부맛은 한국에서 드시던 맛하고는 조금 차이가 있답니다.
신맛이 많이 난다고나 할까요 ?^^
그래서 아마 호불호가 갈릴지도 모르겠습니다.
그래서 아마 호불호가 갈릴지도 모르겠습니다.
하지만 저는 계속 먹다보니 맛있더라구요 ^^
재료 : 두부 한모
양념 : 고추가루 2큰술 , 간장 4큰술 , 설탕 1큰술 , 생강 아주 조금 , 물 300ml,
저희집에 야채가 똑 떨어져서 사진에는 없지만 양파나 파가 있으신분들은 넣어주시면 더욱 맛있답니다 .
보통 두부를 먼저 기름에 지지 시는 분들 계시는데 뭐니뭐니 해도 간단한게 최고고 맛만 있으면 장땡 아니겠습니까?
준비해둔 양념을 부어서 끓기 시작하면 중간불로 줄여주시고 30분간 더 졸여주시면 끝 !
밥한공기 뚝딱 !
잘먹겠습니당 ^^
츄스 ~~~~~~~~~
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글
초간단 계란 장조림&다시마 간장조림 레시피 In 독일❤
요리레시피 ❤
2016. 10. 3. 02:58
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Hallo ! Guten Tag !
시간없는 유학생들 , 자취하시는분들 에게 희소식 !!!!
오늘은 한번에 두가지 밥반찬을 만드는 방법 알려드릴게요 ^^
다들 계란 장조림은 잘 아시겠지만
다시마를 간장에 조려서 만든 밥반찬 보신적 있으신가요 ?
저는 본적이 없어서 제가 개발 해낸 밥반찬이라고 자부하고 싶네요 ...
혹시나 있다면 실례했습니다 ^^
재료 : 달걀 8개 . 다시마 크게 한장
양념 : 간장 7큰술 , 설탕 2큰술 , 물 1컵(34 큰술) ,
올리고당 1 큰술 , 참기름 반큰술 , 후추 살짝
계란과 양념 그리고 다시마를 이렇게 같이 졸이시면 일석 이조 !!
재료 : 달걀 8개 . 다시마 크게 한장
양념 : 간장 7큰술 , 설탕 2큰술 , 물 1컵(34 큰술) ,
올리고당 1 큰술 , 참기름 반큰술 , 후추 살짝
두가지의 반찬이 나온답니다 .
하나는 계란장조림 , 또 하나는 다시마 간장조림 ,
얼마나 맛있는지 몰라요 ^^
건조되어 있던 다시마는 흐르는 물에 한번 씻아주시고 잘라서 넣어주세요 .
건조되어 있던 다시마는 흐르는 물에 한번 씻아주시고 잘라서 넣어주세요 .
다시마는 아시아마트나 인터넷에서 저렴하게 구입가능하시답니다 ^^ 1.99 유로
소스가 반절정도 졸을때까지 조려주세요 .
끓이실때 계란도 골고루 양념이 스며 들으라고 계란이 부서지지 않게 살살 굴려주세요 ^^
여기서 !
여기서 !
양념을 넉넉히 해서 계란이 잠기도록 하면 계란을 굴릴필요 없지 않을까요 ?
네 ! 맞아요 하지만 졸이는 시간이 너무 들고 전기세도 낭비잖아요 ? ^^
양념의 양은 하고싶으신데로 ....
냄비는 작은 냄비로 해주셔야 양념이 많이 필요하지 않습니다 ^^
거의 완성되어 가네요 .
네 ! 맞아요 하지만 졸이는 시간이 너무 들고 전기세도 낭비잖아요 ? ^^
양념의 양은 하고싶으신데로 ....
냄비는 작은 냄비로 해주셔야 양념이 많이 필요하지 않습니다 ^^
소스가 반절정도 줄었어요 ^^
계란 까느라 조금식 흠짓 난 부분이 있네요 ^^
계란 까느라 조금식 흠짓 난 부분이 있네요 ^^
요런건 애교로 넘어가 주세요!
완성 !!!!!
따뜻할때 먹어도 맛잇지만 식어도 맛있는 !!!!
밥때까지 어떻게 기다리죠 ? ^^
다시마 조림은 따뜻하게 해서 드세요 ^^
맛있게 잘먹겠습니다 ^^
츄스 ~~~~~~~~
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따뜻할때 먹어도 맛잇지만 식어도 맛있는 !!!!
밥때까지 어떻게 기다리죠 ? ^^
팁!
다시마 조림은 따뜻하게 해서 드세요 ^^
맛있게 잘먹겠습니다 ^^
츄스 ~~~~~~~~
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글
초 스피드 오이무침 레시피 In 독일 ❤
요리레시피 ❤
2016. 9. 30. 00:41
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Hallo ! Guten Tag !
오늘은 오이무침을 소개해드릴건데요 ,
입맛없을때 아주 입맛을 돋우는 밥반찬이지요 ^^
냉장고 속에 양파 나 당근있으시면 넣으셔도 되고 오이하나로만 해도 됩니다 ^^
양념 : 고추장 2큰술 , 설탕 반큰술 , 식초 반큰술 , 참기름 살짝 , 고추가루 1큰술 , 액젓 아주살짝(감칠맛을 내줘요) ,
오이를 먹기좋게 잘라주세요 .
보통은 소금에 살짝 절이기도 하지만 생략해도 됩니다 .
냉장고에 당근이 조금 있길래 넣어주기로 합니다 ^^
어때요 완전 간단하죠 ?
소량의 액젓이 신의 한수입니다 .
냉장고 속에 양파 나 당근있으시면 넣으셔도 되고 오이하나로만 해도 됩니다 ^^
양념 : 고추장 2큰술 , 설탕 반큰술 , 식초 반큰술 , 참기름 살짝 , 고추가루 1큰술 , 액젓 아주살짝(감칠맛을 내줘요) ,
오이를 먹기좋게 잘라주세요 .
보통은 소금에 살짝 절이기도 하지만 생략해도 됩니다 .
냉장고에 당근이 조금 있길래 넣어주기로 합니다 ^^
큰 볼에 담아 양념을 넣어 조물조물 해주시고 그릇에 담아내면 끝 !!!!!
어때요 완전 간단하죠 ?
어찌나 감칠맛이 나던지 ^ ^
에데카에서 0.40 센트 약 500원 주고 사왔는데요 ,
아주 저렴하고 맛있게 오늘도 밥한그릇 뚝딱! 했습니다.
츄스 ~~~~~~~~
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초 간단한 감자볶음 레시피 Mit 소시지 In 독일 ❤
요리레시피 ❤
2016. 9. 28. 05:54
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밑반찬으로 좋은 간단한 감자볶음 레시피 알려드릴게요 ^^
(당근은 냉장고에 조금 있길래 그냥 넣었어요 ^^ )
소시지는 에데카에 파는 점보 햄인데요 ,
소시지는 에데카에 파는 점보 햄인데요 ,
아무거나 사용하셔도 됩니다.
재료를 모두다 채썰어 주세요 .
다 같이 넣고 기름에 5분정도 볶아주시다가 윤기가 돌기 시작하면
후추 살짝 착착착 !!
소금 요맘큼 넣어주세요 .
(소금간은 원하시는 입맛대로 하시면 된답니다)
저는 집에 굴소스가 있어서 한스푼 넣어줬답니다.
(소금간은 원하시는 입맛대로 하시면 된답니다)
굴소스가 풍미를 조금 더해주는 역할을 한답니다.
없으신분들은 안넣으셔도 맛있습니다.
벌써 완성 !!!!!
정말 초초초 간단하죠 ?
정말 초초초 간단하죠 ?
저는 깨 대신 아마씨를 뿌려줍니다.
당연히 없으시다면 생략가능하십니다.
유학생 여러분들 건강하게 꼭 집밥해드세요 ^^
츄스 ~~~~~~~~~~
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유학생 여러분들 건강하게 꼭 집밥해드세요 ^^
츄스 ~~~~~~~~~~
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글
달콤 짭조름한 밥반찬 감자맛탕 초간단 레시피❤
요리레시피 ❤
2016. 9. 17. 07:16
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Hallo ! Guten Tag !
오늘은 진짜 진짜 초!초!초! 간단한 밥반찬 감자맛탕 레시피를 소개해 드릴게요 . 고구마 맛탕 양념과 동일하기에 감자맛탕이라고 부르고 싶네요 .
이 감자맛탕도 저에겐 소중한 추억인데요 ~
제가 초등학교 시절 엄마의 바로 아랫 동생인 이모가 결혼전 자취를 하셨었는데 ~ 그 덕에 이모네로 자주 놀러가서 자고 오고 그랬었는데 그때마다 이모가 아침에 이 감자맛탕을 해주셨어요 . 어찌나 맛이 있던지 이거 때문에 이모네가서 매일 자고 싶을정도 였답니다 . 그 맛을 흉내 내보긴 했는데 레시피를 한번 여쭤봐야 할거 같습니다 .
양념 : 간장 10 큰술 , 물 10큰술 , 물엿 6큰술 , 설탕 3큰술 , 소금약간 , 후추약간 ,
감자는 모두 껍질을 벗기고 4등분해서 양념과 함께 끓여줍니다.
끓기 시작하면 나무주걱이나 숟가락으로 살살 뒤집어 줍니다. 너무 강하게 뒤집는다면 감자가 익는도중 모양이 으깨지겠지요 .그리고 골고루 잘 익고 양념이 잘 스며들으라구요 !
정답 !!! 젓가락으로 제일 큰놈 하나 찔러보세요 ^ ^
어때요 먹음직 스럽죠 ? 어찌나 소스도 적당히 단짠 단짠 스럽고 양념도 감자에 잘 베었는지 밥 한그릇 그냥 뚝딱 해치웠답니다 . 가격도 착한 감자 ❤ 가난한 유학생들에게 참으로 고마운 식재료이지요 !
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오늘은 진짜 진짜 초!초!초! 간단한 밥반찬 감자맛탕 레시피를 소개해 드릴게요 . 고구마 맛탕 양념과 동일하기에 감자맛탕이라고 부르고 싶네요 .
이 감자맛탕도 저에겐 소중한 추억인데요 ~
제가 초등학교 시절 엄마의 바로 아랫 동생인 이모가 결혼전 자취를 하셨었는데 ~ 그 덕에 이모네로 자주 놀러가서 자고 오고 그랬었는데 그때마다 이모가 아침에 이 감자맛탕을 해주셨어요 . 어찌나 맛이 있던지 이거 때문에 이모네가서 매일 자고 싶을정도 였답니다 . 그 맛을 흉내 내보긴 했는데 레시피를 한번 여쭤봐야 할거 같습니다 .
재료 : 감자 6개
양념 : 간장 10 큰술 , 물 10큰술 , 물엿 6큰술 , 설탕 3큰술 , 소금약간 , 후추약간 ,
감자는 모두 껍질을 벗기고 4등분해서 양념과 함께 끓여줍니다.
양념이 그다지 많지 않고 당분 때문에 자리를 잠시 떠나시면 후회 하시게 될겁니다 ... 다 타버릴지도 모르거든요 ^^;
끓기 시작하면 나무주걱이나 숟가락으로 살살 뒤집어 줍니다. 너무 강하게 뒤집는다면 감자가 익는도중 모양이 으깨지겠지요 .그리고 골고루 잘 익고 양념이 잘 스며들으라구요 !
양념이 졸면서 거품이 일어나고 있죠 ? 이때 조심하셔야 합니다. 신경쓰지 않는다면 순식간에 바로 타버리는 지름길 이거든요 ^^ 불을 약하게 줄여주시고 , 이렇게 양념이 졸면서 감자를 코팅해줄수 있도록 살살 돌려줍니다.
감자가 익었는지 어떻게 아나요? 얼마나 끓여야 하나요 ?
정답 !!! 젓가락으로 제일 큰놈 하나 찔러보세요 ^ ^
어때요 먹음직 스럽죠 ? 어찌나 소스도 적당히 단짠 단짠 스럽고 양념도 감자에 잘 베었는지 밥 한그릇 그냥 뚝딱 해치웠답니다 . 가격도 착한 감자 ❤ 가난한 유학생들에게 참으로 고마운 식재료이지요 !
츄스 ~~~~~~~~
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