저렴한 독일 유학모험기

Hallo ! Guten Tag !

이날은 옆집에 사는 이웃집에 초대를 받아 다녀왔습니다 .

마침 동생도 준비하는 작품 포커스가 노인이어서 흔쾌히 모델이 되어 주신다고 저희 자매를 초대를 해주셨죠 .

이 이웃은 제가 매일 시끄럽게 노래연습을 하는데도 이해를 해주시고 게다가 용기까지 주시는 이웃입니다 .

어느날은 길에서 마주치면

이웃 : 너 오늘 왜 연습 안했어 ? 열심히 연습해야지 !!!!

또 어느날은

이웃 : 나는 라이오를 듣는데 너가 노래를 하면 라디오를 끄고 니 노래를 감상해 . 그리곤 혼자서 평가도 해 ^^ 하면서 좋아하시는 오페라에 대해 말씀도 해주신답니다 .


또한 친구가 저희 집으로 들어오는걸 목격하시고는 저희가 걱정되서 문을 재빨리 두들기 시고는
(친구가 담배를 건물밖으로 나가서 피고 들어오기 때문에 그때마다 열쇠를 가지고 나갑니다 )

이웃 : 니 친구 구나 ? 휴 ,, 나는 걱정했어,  문을따고 너희 집으로 낯선 사람이 들어가길래 . 범죄예방을 위해 내가 니 친구 얼굴을 봐둬야 겠어 "

하시면서 얼굴을 자세히 들여다 보십니다 . 어찌나 우리 할아버지 같으신지 ^^

동생에게 그림에 대해 설명해주고 계시네요 .

화초도 얼마나 좋아하시던지 화원인줄 알았답니다 .... 이미 퇴직도 하셔서 많이 외로우신거 같더라구요 . 많은 화초에 정성을 들이시고 저희들을 손주처럼 대해 주시고 ..길에서 마주치면 수다떠시느라 10분은 기본으로 서있거든요  ^^ 저희 뿐만이 아니라 윗층에 사는 외국인 남자들에게도 아주 적극적으로 모든 어려운 업무들 등등을 도와주시더라구요 !

본인 꾸미는것도 너무 좋아하시고 동독에 옷을 막 잘 차려입는 할아버지들은 자주 본적이 없는데 아주 말끔하게 잘 차려입으신답니다 .

아니나 다를까 집도 너무 잘 꾸며놓고 사시더라구요 ^^

어릴적 가지고 놀던 인형들도 아직까지 다 보관하고 계시는거에 깜짝 놀랐습니다 .
너무 소중한 추억들이 있는거라 버리지 못하신다고 하더라구요 .

맛있는 핸드드립 커피도 내려주시고 . 슈퍼다녀오신다고 저희를 본인의 집에 두고 쿨하게 나가시더니 저희 먹으라고 작은 케익을 사오십니다 .

살면서 친할아버지 , 외할아버지 사랑한번 못받아보고 컸는데 왠지 이런느낌이지 했습니다 ^^

마음이 따뜻해 집니다 .
독일을 사랑하지 않을수가 없네요 .




츄스 ~~~~


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Hallo! Guten Tag!

오늘은 티라미수를 만들어볼게요 .오늘 24일이 동생 생일이거든요 !

Tiramisu 티라미수는 이태리어로
tirare(끌어올리다)+mi(나를)+su(위로)
 즉 , 나를 끌어올리다 라는 말이에요 .

준비물 : 마스카포네 250g , 크림치즈 100g(생략가능),레이디핑거쿠키(사보이아르디), 에스프레소 혹은 블랙커피 ,판젤라틴 2장, 생크림 300g, 설탕 80g, 코코아가루

유리용기에 먼저 쿠키를 깔아주세요

그 다음 커피를 준비하시고 식혀주시고 젤라틴 2장을 찬물에 불려주세요 꼭 찬물이어야 합니다 !그 다음 Sahne 에 설탕을 넣고 마스카포네 , 크림치즈를 넣고 생크림을 만들어주세요
저는 판 젤라틴을 사용할거라 보통 생각하시는 단단한 생크림이 아닌 좀 묽은 생크림으로 만들어 주세요

생크림이 준비 되셨다면 불려 놓은 젤라틴을 중탕하여 녹여주세요

녹여준 젤라틴은 굳기전에 재빨리 만들어놓은 생크림에 섞어준뒤 !

쿠키위에 식은 커피를 발라주세요 슥슥삭삭 !

 그 다음 생크림을 한칸 올려주고

또 쿠키 한줄 올리고 커피발라주고 생크림올리고 !!

전 두줄 올리니까 생크림도 다 쓰고 용기에도 이쁘게 채워졌네요
짜잔 !!!

윤기 자르르 ~~~ 먼가 허전하지요 ?  코코아가루를 아직 안뿌려서 그래요 ^^ 랩씌워서 냉장고에 굳힌후 코코아 가루만 뿌려주면 끝입니다 !

마지막 완성 샷 나갑니다 !

Alles gute zum Geburtstag meine schwester !
생일 축하해 내 동생 ❤