저렴한 독일 유학모험기

손님상으로 내놓기 좋은 간단한 불가리아 샐러드를 소개해드릴게요 .
실제로 불가리아 에서 식사때마다 해먹는 샐러드 입니다 .

재료: 오이, 토마토, 쪽파 ,페타치즈
샐러드소스: 식용유 , 소금 ,식초 ,

토마토와 오이를 먹기좋게 잘라주세요 .

그 다음 치즈를 눈처럼 부셔서 뿌려주신후 쪽파를 잘라 뿌려주세요 .

짜잔 !!!

예쁘죠 ? 드레싱은 식용유 코팅할 정도로만 살짝씩 뿌리고 식초도 살짝! 소금도 간 만 되도록 살짝 솔솔 ~
 
예쁘고 맛좋도 손님 접대 상 으로 제격이랍니다 ^^

재 료 : 달걀 10 개,  청주 1T (생략가능),  설탕 밥 숟가락 한큰술,  소금 2t , 김밥김,
초 : 식초5,설탕2,소금한꼬집,

설탕,소금,청주를 넣고 섞어주세요 .
그 다음 계란말이를 만들어 주세요

두개 겹쳐놓았어요 김발에 말아서 모양을 잡아준다음 그대로 식힐거거든요

요렇게 무거운 냄비를 올려주세요 그래야 단단하고 모양이 이쁘게 잡혀요 .

그다음 밥을 해주시고 밥이 뜨거울때 초를 넣어주세요
다 식으면 초밥 모양도 조물조물 만들어 주시고

계란도 적당한 크기로 잘라주시고

김도 잘라서 물과 함께 준비해주세요 (물은 김의 접착역활을 해줍니다)

자 만들어 볼까요 ?
김 끝에만 물을 담궈주시구요

밥위에 계란얹어 김을 매주시면 됩니다 쉽죠 ?

외국인 친구들이 올거라 와사비는 넣지 않았습니다 원하시는데로 넣으셔도 됩니다

그럼 츄스 ~~~~❤

Hallo! Guten Tag!

오늘은 티라미수를 만들어볼게요 .오늘 24일이 동생 생일이거든요 !

Tiramisu 티라미수는 이태리어로
tirare(끌어올리다)+mi(나를)+su(위로)
 즉 , 나를 끌어올리다 라는 말이에요 .

준비물 : 마스카포네 250g , 크림치즈 100g(생략가능),레이디핑거쿠키(사보이아르디), 에스프레소 혹은 블랙커피 ,판젤라틴 2장, 생크림 300g, 설탕 80g, 코코아가루

유리용기에 먼저 쿠키를 깔아주세요

그 다음 커피를 준비하시고 식혀주시고 젤라틴 2장을 찬물에 불려주세요 꼭 찬물이어야 합니다 !그 다음 Sahne 에 설탕을 넣고 마스카포네 , 크림치즈를 넣고 생크림을 만들어주세요
저는 판 젤라틴을 사용할거라 보통 생각하시는 단단한 생크림이 아닌 좀 묽은 생크림으로 만들어 주세요

생크림이 준비 되셨다면 불려 놓은 젤라틴을 중탕하여 녹여주세요

녹여준 젤라틴은 굳기전에 재빨리 만들어놓은 생크림에 섞어준뒤 !

쿠키위에 식은 커피를 발라주세요 슥슥삭삭 !

 그 다음 생크림을 한칸 올려주고

또 쿠키 한줄 올리고 커피발라주고 생크림올리고 !!

전 두줄 올리니까 생크림도 다 쓰고 용기에도 이쁘게 채워졌네요
짜잔 !!!

윤기 자르르 ~~~ 먼가 허전하지요 ?  코코아가루를 아직 안뿌려서 그래요 ^^ 랩씌워서 냉장고에 굳힌후 코코아 가루만 뿌려주면 끝입니다 !

마지막 완성 샷 나갑니다 !

Alles gute zum Geburtstag meine schwester !
생일 축하해 내 동생 ❤

Hallo Guten Tag!
오늘은 닭미역국을 끓여볼게요 . 쇠고기미역국도 맛있지만 닭미역국도 굉장히 맛있습니다 .

재료 : 닭다리 넙적살 2개 , 미역 , 후추, 소금, 간마늘 이나 마늘가루 , 국간장,

먼저 닭다리넙적살을 삶아 주세요 기름기를 제거하기 위함이구요 닭다리 살들을 다 찢어줘야하기 때문에 한번 삶아줍니다 ^^

저는 네개 삶았어요 나머지 두개는 월남쌈 해먹으려구요 !

삶는동안 미역을 물에 불려주세요

닭을 다 삶으신후 식혀주시고 손으로 먹기좋게 찢어주세요

손이 조금 더 가는거 분명하지만 아주 간단하고 쉽고 맛있어요

이제 한곳에 모아 물 5컵 넣고 푹 끓여주시고 국간장과 소금 , 후추로 간만 맞춰주시면 끝입니다 !

어때요 밥말아 익은김치 올려서 한입 하고 싶으시죠 ?

우리 건강하게 집밥해먹어요 ❤
츄스 ~~~~