Hallo ! Guten Tag!

오늘은 수제 햄버거를 만들어 볼게요 . 파는거 보다 훨씬 맛있고 양도 크고 영양가 만점인 수제 햄버거 !!!!

재료 : 갈은고기 500g (돼지고기+소고기)  , 양파 , 토마토 , 양상추 , 햄버거용 빵 , 피클 , 슬라이스 치즈 , 마요네즈 ,

갈은고기 양념 : 간장 4 큰술 , 양파 반개 ,
설탕 2 큰술 , 파 ,  마늘가루 1티스푼 , 생강 (아주조금) , 물엿 1큰술, 배 반쪽 (배즙 음료 대체가능) , 밀가루 2스푼, 계란 한알 ,

양념은 간단하게 믹서기에 넣고 다 갈아주세요

진짜 귀찮으신 분들은 아시아마트에서 갈비양념 구매하신후 갈은고기에 4큰술 넣어서 섞어주세요 ^^

고기에 양념을 섞으실때 밀가루 2스푼과 계란 한알도 넣어서 같이 섞어주세요 .

갈은고기는 돼지고기 소고기 섞인걸로 따로 판답니다 ^^ !

항상 해먹을때마다 4 덩이가 나왔습니다 . 저는 조금 크고 두껍게 해먹거든요 . 얇게 해드실 분들은 더 많은 갯수가 나오겠지요 ?

고기는 위생봉투에 나눠 담아 모양을 만들어주세요 . 보관하실때에도 이대로 냉동실에 넣어두시면 다음 요리하실때 편하시답니다 .

고기가 두꺼울경우 너무 센불에 구우면 겉은 타고 속은 안익을수 있기 때문에 중간불에 뚜껑 닫고 구워줍니다 .

굽는 동안 햄버거 재료들을 썰어줍니다 .
토마토 . 양파 . 양상추 .

양파는 얇게 썰어 매운성분이 가시도록 찬물에 담궈주세요 .

양상추와 토마토도 잘라 준비해주시구요 .

버터에 빵 안쪽을 살짝 구워주세요 .

고기가 먹음직 스럽게 다 구워졌습니다.

자 이제 차곡차곡 쌓아볼까요 ?

마요네즈를 빵에 발라주세요 .

양상추를 올려주세요 .

토마토 , 양파를 올려주세요 .

 그 다음 고기패티 !!!

그 다음 피클 잘라 놓기 !!

짜잔 !!!!!!

어느 햄버거가게보다 맛있고 건강하다고 자부할수 있습니다 ^^

잘먹겠습니다 ! Guten Appetit ! 구텐 아페티트 !

츄스 ~~~~~~~


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https://youtu.be/hEa7h13tlYU