Hallo ! Guten Tag!

아침부터 삼겹살이 땡겨서 집앞에 있는 정육점을 다녀왔습니다 .

할레에선 이곳이 고기 맛있기로 유명하다더군요 ! 실제로 맛있기도 합니다 .
이곳은 소시지도 맛있다고 이웃 독일사람이 말해줬는데 다음에 사먹어 봐야겠어요 .

이곳은 이렇게 하얀종이에 포장해서 주는데요 . 제가 어렸을적 살던곳 재래시장 안에 있는 정육점에서도 이렇게 신문지에 돌돌말아 주는곳이 있었는데 이곳에서 살때마다 그 시장이 생각이 난답니다 ^^ (추억회상..늙었나..)


보통은 1키로씩 사오는데 오늘은 300g 만 사왔습니다.
이곳 아주머니는 굉장히 시크하시답니다. 1키로만 달라고 하면 1.5키로를 주시고 2키로를 달라고 해도 1.5키로를 주시고
그날 아주머니 기분에 따라 손이 가는데로 잘라서 주신답니다 .

한번은 "나 1키로만 필요한데 이거 너무 많은데^^ ? "
라고 하면 무표정으로 " 그냥 가져가 이렇게 밖에 안되 "

 그래서 이 다음부터는 이곳 스타일을 받아들이고 주는데로 저도 그냥 받아온답니다 ^^

보통 삼겹살을 사면 큰 등갈비를 붙여서 같이 주곤했는데 오늘은 살코기만 주셨네요 ! 얏호 !
이곳은 썰어주지 않고 통째로 주기 때문에 원하는 크기대로 잘라서 구워주시면 됩니다. 
저는 통째로 굽습니다 그래야 육즙도 남아있고 맛있기에.....^^


자 , 이제 본론으로 넘어가야죠 !
양파도 썰어서 굽고 잘읽은 김치도 굽고 삼겹살엔 소금, 후추로 간을 해줍니다.

지글지글 !!! 침샘이 열려버렸네요 ...

이때쯤 빠질수 없는 양송이 버섯도 투척 !

이곳 생고기는 질이 너무 좋아서 돼지냄새는 물론 나지 않고 비계, 기름이 고소할정도로 맛있습니다.

가격도 삼겹살인경우 1키로에 5유로 정도니 마트와 별 차이나지 않습니다 . 제가 먹어본 결과 마트 삼겹살들은 질기고 돼지냄새가 나더라구요 ...

기름장준비하고 이제 맛있게 먹겠습니다 ! 아침부터 고기를 먹었으니 오늘은 더 열심히 연습해야겠네요 !

유학생 여러분들은 마트에서 맛없는 고기 사드시지 마시고 정육점고기 이용해보세요 ^^

참고로 마트 고기가 다 맛이없는건 아니에요 ^^ 오해마시길

츄스 ~~~~~~~~~

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댓글

  • Hübscher 2016.08.22 17:53 답글 | 수정/삭제 | ADDR

    고기굽는 판도 있다니 ...... 대박


https://youtu.be/hEa7h13tlYU