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- 2016.09.27 독일에서 초간단 깐풍기 만들기 ❤ 4
- 2016.08.30 독일에서 만드는 간단한 짬뽕 레시피 ❤ 8
글
독일에서 초간단 깐풍기 만들기 ❤
요리레시피 ❤
2016. 9. 27. 01:08
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Hallo ! Guten Tag !
오늘은 맥주와 환상궁합 깐풍기 만드는 방법 알려드릴게요 .
재료 : 닭가슴살 , 식용유
닭 튀김옷 : 밀가루 3 큰술 , 신라면 양념스프 1큰술 , 물 2큰술 ,
양념 : 식용유 5 큰술 , 땡초 3개 , 고추가루 2큰술 , 간장 2큰술 , 물엿 2큰술 , 설탕 1 큰술 ,
닭가슴살을 조각내어 잘라주세요 .
그 다음 밀가루 3 큰술 , 신라면 양념스프 1큰술 , 물 2큰술 , 넣고 튀김옷을 만들어주세요 .
양념 : 식용유 5 큰술 , 땡초 3개 , 고추가루 2큰술 , 간장 2큰술 , 물엿 2큰술 , 설탕 1 큰술 ,
닭가슴살을 조각내어 잘라주세요 .
준비가 다 되었다면 식용유를 적당히 부어 달궈주신후 바삭하게 튀겨주시면 된답니다. 조각난 닭이 크지않아 금방 튀어진답니다.
막 튀겨낸 닭을 맛본다고 하나둘 집어먹는 이 맛이 제일 맛있는거 같아요 .
이제 양념을 만들차례에요 !
고추부터 기름에 볶아주시고 , 그다음 고추가루를 넣고 고추기름을 내어주세요 .
이제 양념을 만들차례에요 !
고추부터 기름에 볶아주시고 , 그다음 고추가루를 넣고 고추기름을 내어주세요 .
그 다음 간장 , 물엿을 넣어주시고 약한불에 볶아주신후 튀긴 닭을 투입해 주셔서 섞어주시면 끝 !!!
물엿을 투입하게 되면 센불에 금방 타버리기 때문에 약한불에 해주셔야 합니다.
완성 !!!!
맥주와 같이 먹으면 정말 환상궁합 !!
잘먹겠습니다 ^^
파가 있으신분들은 고추기름 낼때 파도 듬뿍듬뿍 넣어서 같이 해주시면 더욱 맛있답니다
맥주와 같이 먹으면 정말 환상궁합 !!
잘먹겠습니다 ^^
츄스 ~~~~~~~~
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글
독일에서 만드는 간단한 짬뽕 레시피 ❤
요리레시피 ❤
2016. 8. 30. 03:47
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Hallo ! Guten Tag!
어제 낮까지 할레는 무지 덥더니 오후에 비가 내려 더위가 한풀 꺽였네요 .
이렇게 비오는 날이면 아무래도 칼칼한 짬뽕이 생각이 납니다 . 그치만 이 작은 도시에 짬뽕을 팔리는 없고 해먹어야죠 ¡¡¡¡ ^^
양념 : 식용유 10 큰술 , 고추가루 5큰술 , 간장 3큰술 , 후추 조금 , 소금 조금 , 마늘가루 반 스푼 ,
재료들은 모두 세척해 썰어주세요 . 저는 오징어만 넣었지만 새우나 홍합을 더 추가해주면 더 맛있겠죠 ? ^^
이렇게 가득차도 숨이 죽어 줄어듭니다 ^^
그다음 끓여놓은 물을 부어줍니다 .
이대로 끓여도 정말 맛있지만 저는 칼칼하게 먹는걸 좋아해서 빨간땡초를 두개 잘라 넣습니다 ^^
저는 보통 면을 먹고 싶을땐 스파게티 면을 활용합니다 . 매우 비슷하고 맛있어요 !!! 스파게트면이 저렴하기도 하잖아요 ^^
오늘은 짬뽕밥으로 ~~~^^
Guten Appetit! 구텐아페티트 !
츄스 ~~~~~~~~~
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어제 낮까지 할레는 무지 덥더니 오후에 비가 내려 더위가 한풀 꺽였네요 .
이렇게 비오는 날이면 아무래도 칼칼한 짬뽕이 생각이 납니다 . 그치만 이 작은 도시에 짬뽕을 팔리는 없고 해먹어야죠 ¡¡¡¡ ^^
재료 : 오징어 두마리 , 양파 4개 , 배추 1통 , 파 1단 , 무 (생략가능)
양념 : 식용유 10 큰술 , 고추가루 5큰술 , 간장 3큰술 , 후추 조금 , 소금 조금 , 마늘가루 반 스푼 ,
재료들은 모두 세척해 썰어주세요 . 저는 오징어만 넣었지만 새우나 홍합을 더 추가해주면 더 맛있겠죠 ? ^^
배추는 사선으로 어슷썰기 해주시고 ,
파도 길쭉하게 , 양파도 반절에서 삼등분만 해주세요 . 짬뽕은 야채가 대체적으로 큼직큼직해야 맛있습니다 ^^
재료가 준비 되셨다면 70프로 하신거나 다름없습니다 ^^이제 시작해 볼까요 ? 식용유를 부어 파 , 고추가루 기름을 내 줍니다 . ( 절대 식용유를 태우지 마세요 )
파와 고추가루기름을 내는데 맛있는 냄새가 나서 혼났습니다 .. 꼬르륵..
그 다음 양파를 넣어 볶아주시고 .
어느정도 살짝 볶았다면 배추를 넣어 볶아주세요 .
이렇게 가득차도 숨이 죽어 줄어듭니다 ^^
그 다음 오징어를 마지막에 넣고 볶아주시면 됩니다 .
어느정도 볶으셨다면 후추와 간장을 넣어줍니다
물을 안넣엇는데 야채 자체에서 물이 나옵니다 .
그다음 끓여놓은 물을 부어줍니다 .
벌써 먹음직 스럽죠 ?
냉동실에 잘라서 얼려놓았던 무도 넣어줍니다 . 없으시면 생략하셔도 되지만 무가 국물을 시원하게 해주는 역할을 할거에요 .
이때 마늘 가루를 넣어주고 어느정도 끓었다면 소금간을 해주세요 저는 1큰술 정도 넣었답니다 .
이대로 끓여도 정말 맛있지만 저는 칼칼하게 먹는걸 좋아해서 빨간땡초를 두개 잘라 넣습니다 ^^
좀전에 간을 보느라 한모금 했는데 너무 맛있어서 눈물이 ......ㅠ..ㅠ
저는 보통 면을 먹고 싶을땐 스파게티 면을 활용합니다 . 매우 비슷하고 맛있어요 !!! 스파게트면이 저렴하기도 하잖아요 ^^
오늘은 짬뽕밥으로 ~~~^^
잘먹겠습니다 .
Guten Appetit! 구텐아페티트 !
츄스 ~~~~~~~~~
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