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- 2016.10.20 1초 걸리는 밥반찬 다시마부각 In 독일 ❤
- 2016.10.03 초간단 계란 장조림&다시마 간장조림 레시피 In 독일❤ 3
글
1초 걸리는 밥반찬 다시마부각 In 독일 ❤
요리레시피 ❤
2016. 10. 20. 04:39
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Hallo ! Guten Tag !
함부르크에 사는 친한 친구가 어느날 한국에서 다시마를 너무 많이 보내주셔서 너무 많다고 가져가서 먹으라고 나누어 줬어요 , 워낙에 탕이나 찌개에 넣어 먹는걸 좋아하는데 친구가 손이 커서 무지 많이 줬네요, 그래서 반찬좀 만들어 볼까 싶어서 다시마부각을 만들기로 했어요 ^^
기름만 달구면 부각을 튀기는데 단 1초가 걸려서 정말 간단하지요 !
재료 : 말린 다시마 , 식용유 , 위생봉투
양념 : 설탕 2 큰술
다시마 겉에 묻어있는 하얀색이 소금이기 때문에 살짝 젖은 면으로 다시마를 닦아주세요 ,
안그럼 무지 짜거든요 ^^
그 다음 기름을 달구고 다시마를 튀겨주세요 .
이때 유의 해주세요 !
정말 뻥튀기 하듯 넣자마자 순식간에 부풀어 오르면서 튀겨지므로 너무 많이 넣어 튀기시기 보단 4개 5개 정도 넣어서 튀겨주시면 좋을거 같습니다 ^^
이렇게 뽈록뽈록 튀어나오면 다 튀겨진거이며 뽈록 뽈록 튀어나오지 않아도 딱 보시면 아 바삭하겠다 말이 나올정도로 바삭하게 튀겨진게 보이실거에요 ^^
바삭함이 눈으로도 느껴지시죠 ?
그 다음 다시마를 한김 식혀주시고 준비해두신 위생봉투안에 다시마를 살살 넣어주세요 ,
바삭해서 조금만 힘을줘도 깨진답니다.
그 다음 설탕 2 큰술을 넣어 흔들어 주세요.
흔들어 흔들어 ~~~~
너무 바삭하고 짭짤하게 ! 달콤하게 !
잘 만들어졌네요 !
정말 쉽죠 ? 초초 간단간단 하게 밥반찬 만들어 보세요 ^^
츄스 ~~~~~~
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그 다음 설탕 2 큰술을 넣어 흔들어 주세요.
흔들어 흔들어 ~~~~
너무 바삭하고 짭짤하게 ! 달콤하게 !
잘 만들어졌네요 !
정말 쉽죠 ? 초초 간단간단 하게 밥반찬 만들어 보세요 ^^
츄스 ~~~~~~
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글
초간단 계란 장조림&다시마 간장조림 레시피 In 독일❤
요리레시피 ❤
2016. 10. 3. 02:58
336x280(권장), 300x250(권장), 250x250, 200x200 크기의 광고 코드만 넣을 수 있습니다.
Hallo ! Guten Tag !
시간없는 유학생들 , 자취하시는분들 에게 희소식 !!!!
오늘은 한번에 두가지 밥반찬을 만드는 방법 알려드릴게요 ^^
다들 계란 장조림은 잘 아시겠지만
다시마를 간장에 조려서 만든 밥반찬 보신적 있으신가요 ?
저는 본적이 없어서 제가 개발 해낸 밥반찬이라고 자부하고 싶네요 ...
혹시나 있다면 실례했습니다 ^^
재료 : 달걀 8개 . 다시마 크게 한장
양념 : 간장 7큰술 , 설탕 2큰술 , 물 1컵(34 큰술) ,
올리고당 1 큰술 , 참기름 반큰술 , 후추 살짝
계란과 양념 그리고 다시마를 이렇게 같이 졸이시면 일석 이조 !!
재료 : 달걀 8개 . 다시마 크게 한장
양념 : 간장 7큰술 , 설탕 2큰술 , 물 1컵(34 큰술) ,
올리고당 1 큰술 , 참기름 반큰술 , 후추 살짝
두가지의 반찬이 나온답니다 .
하나는 계란장조림 , 또 하나는 다시마 간장조림 ,
얼마나 맛있는지 몰라요 ^^
건조되어 있던 다시마는 흐르는 물에 한번 씻아주시고 잘라서 넣어주세요 .
건조되어 있던 다시마는 흐르는 물에 한번 씻아주시고 잘라서 넣어주세요 .
다시마는 아시아마트나 인터넷에서 저렴하게 구입가능하시답니다 ^^ 1.99 유로
소스가 반절정도 졸을때까지 조려주세요 .
끓이실때 계란도 골고루 양념이 스며 들으라고 계란이 부서지지 않게 살살 굴려주세요 ^^
여기서 !
여기서 !
양념을 넉넉히 해서 계란이 잠기도록 하면 계란을 굴릴필요 없지 않을까요 ?
네 ! 맞아요 하지만 졸이는 시간이 너무 들고 전기세도 낭비잖아요 ? ^^
양념의 양은 하고싶으신데로 ....
냄비는 작은 냄비로 해주셔야 양념이 많이 필요하지 않습니다 ^^
거의 완성되어 가네요 .
네 ! 맞아요 하지만 졸이는 시간이 너무 들고 전기세도 낭비잖아요 ? ^^
양념의 양은 하고싶으신데로 ....
냄비는 작은 냄비로 해주셔야 양념이 많이 필요하지 않습니다 ^^
소스가 반절정도 줄었어요 ^^
계란 까느라 조금식 흠짓 난 부분이 있네요 ^^
계란 까느라 조금식 흠짓 난 부분이 있네요 ^^
요런건 애교로 넘어가 주세요!
완성 !!!!!
따뜻할때 먹어도 맛잇지만 식어도 맛있는 !!!!
밥때까지 어떻게 기다리죠 ? ^^
다시마 조림은 따뜻하게 해서 드세요 ^^
맛있게 잘먹겠습니다 ^^
츄스 ~~~~~~~~
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따뜻할때 먹어도 맛잇지만 식어도 맛있는 !!!!
밥때까지 어떻게 기다리죠 ? ^^
다시마 조림은 따뜻하게 해서 드세요 ^^
맛있게 잘먹겠습니다 ^^
츄스 ~~~~~~~~
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