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한식에 해당되는 글 10건
- 2017.04.19 독일에서의 부활절 , 풍족했던 하루 ❤ 10
- 2017.04.02 독일 슈투트가르트 여행 2탄 ❤ 2
- 2017.02.13 간단하고 근사한 떡갈비만들기 ❤ 13
- 2017.01.06 남녀노소 좋아하는 어묵볶음 In 독일 ❤ 2
- 2016.12.21 독일에서 글라스 누들로 잡채 만들기 ❤ 10
- 2016.12.16 영양만점 저녁밥상 "소고기감자국" In 독일❤ 2
- 2016.12.10 독일 친구에게 한식 소개하기 ❤ 6
- 2016.12.03 한국이 그리울땐 In 독일❤ 10
- 2016.10.24 독일에서 칼칼한 생선.무 조림 ❤ 2
- 2016.09.12 독일 함부르크 여행 3탄(맛집추천)❤ 2
글
독일에서의 부활절 , 풍족했던 하루 ❤
독일에서 쥐쎄프라우의 일상 ❤
2017. 4. 19. 00:42
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Hallo ! Guten Tag !
다들 부활절 잘 보내셨나요 ?
독일은 부활절이어서 금.토.일.월 이렇게 사흘이 연휴라 여행을 떠나는 독일인들이 많이들 있더라구요 .
그래서 금 .일 .월 은 모든 상점이 문을 닫아서
목 . 토 에 마트는 아주 전쟁터 였답니다 ^^
부활절엔 저도 풍족하고 시끌벅적 하게 잘 보냈네요 .
멀리서 친구들이 방문하기로 해서 음식준비하느라 정신이 없었습니다 .
외국인 친구들도 오기로 해서 메뉴구성에 고민이 많았네요 .
한식을 좋아한다고 해서. 고민 끝에
갈비찜 , 김치전 , 가지전 , 김계란말이 , 치즈계란말이 , 해물떡볶이 , 자우어크라우트(독일식김치) 로 메뉴를 구성하였습니다.
밥은 콩. 밥 . ^ ^
* 홍합과 새우를 넣은 떡볶이
* 김 계란말이 , 치즈 계란말이 , 김치전 ,
친구들이 너무 맛있게 먹어줘서 너무 다행이고 기분 좋았답니다 ^^
이 맛에 요리하지요 ~~~
계란말이도 가끔 필~ 이 안받으면 잘 안말아지고 망치는데 이날은 어쩜 잘 말아지던지 ^^
----------------------------------------------------------
또 전날 아르바이트 하는데에서도 휴일이라 문을 이틀동안 닫아서 모든 식재료들을 비워야 한다고 엄청난 식재료들을 받아왔네요 ~~~^^
야채 , 생참치 , 생연어 , 새우 , 누들 , 밥 , 닭가슴살 , 등등 !
이걸로 한 이.삼일은 먹겠네요 ^^
돈 굳었습니다 !!
그래서 오늘은 연어와 참치를 버터에 소금 . 간 해서 구워먹기로 합니다 .
오늘은 왠지 구워먹고 싶어서 ... ^^
친구들 대접할때 전 들을 너무 많이 해서 오늘 또 먹습니다 ^^ ; 앞으로 몇끼는 더 먹어야 할듯 ...... 손이 너무 커.....
친구들이 방문했을때 초대해줘서 고맙다고 젝트(독일 샴페인?같은거)와 토끼 초콜렛을 줬네요 ~
시끌벅적 했다가 다들 돌아 가고 나서 방안에 홀로 남으니 뭔가 더 적적해졌네요 .
든자린 몰라도 난자린 안다고 .... ㅜㅜ
츄스 ~~~~~~~
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글
독일 슈투트가르트 여행 2탄 ❤
해외여행 ❤
2017. 4. 2. 07:51
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Hallo ! Guten Tag !
오늘 슈투트가르트 여행 2탄으로 돌아왔습니다 ^^
오늘은 루드비히브르크 고궁에 다녀왔습니다 .
문닫는일 없이 일주일 내내 문을 열더라구요 .
우선 어마어마한 규모에 놀랐습니다.
약 12킬로미터의 규모에 17세기 바로크시대에 지어진 궁전중 가장 큰 궁전이며 특징은 화려한 인테리어의 거대한 정원입니다 .
그 안에는 여러박물관들과 상점들이 포함되어 있습니다 .
그리고 가장 좋았던 점은 학생 할인을 받아 입장 했습니다 ^^ 으히히히히
그냥 일반인은 8유로를 내야하는데 학생인 저는 4.5유로를 내고 입장 ^^
입장하자마자 입이 떡 벌어지더라구요 .
이곳 건설은 1704년도에 시작하여 완공은 1733년도에 했답니다 .
그냥 이곳에 살고 싶었습니다 . 꽃을 워낙 좋아하는데 게다가 제가 좋아하는 색들이 가득^^
이날 날씨까지 도와줘서 금상첨화 ❤
다른 정원을 보기위해 갑니다 .
다른 정원으로 가는 골목이 먹자골목이더라구요.
그래서 허기진 배를 채웠답니다 .
이곳은
새들이 갖혀있지 않고 자유분방하게 풀어져 있더라구요 .
깨알 포착 큰 새 보이세요 ?
나를 쪼진 않을까 걱정 했는데 완전 쌩무시를 하더군요 (완전 시크해....)
여러분들 한국에서 플라밍고(홍학) 보신적 있으세요 ? 저는 서울쪽 동물원은 안가봤는데 군산, 익산, 전주, 대전 동물원에서는 플라밍고가 없었거든요 ? (내가 못본건가-_-)
저 태어나서 처음 봤잖아요 !!
색이 너무 예뻐서 호주머니에 넣어올뻔 했답니다 .
근데 저 녀석들 왜 한발로 서있을까요 ㅡㅡ
이곳은 동굴... 선선하더라구요 .
이곳도 무슨 성 같은데 자세히 읽어보질 않았네요 .... 안에 들어가 보니 아이들이 좋아할만한것들이 잘 만들어져 있더라구요 . 아이들이 소리를 고래고래 지르니까 괴기한 인형마녀가 말대답을 하더라구요 ^^
그리고 맨위에서 기다란 머리카락이 오르락 내리락 하던데 아마도 라푼젤을 재연하는듯 했답니다 .
나뭇가지 사이로 리본달린 땋은머리를 자세히 보시면 보이실거에요 . 저게 혼자 오르락 내리락 한답니다 .
제가 사진에 다 담진 않았지만 아주 많은 볼거리와 먹을거리 그리고 체험거리가 아주 많았답니다 . 그래서 그런지 아이들과 함께한 가족단위가 많이 방문하는듯 했습니다 .
만약 8유로를 지불했어도 아깝지 않았을거 같이 크고 알찼다고나 할까요 ?
너무 평화로웠습니다 .
마치 제가 이곳에 사는 주인인양 상상을 하며 ^^
이제 고궁 안과 박물관들을 구경가려고 합니다 .
근데 거의다 잠겨있고 열려있는곳도 보려면 또 지불을 하라더군요 -_-
보지 않고 아쉽지만 보이는곳만 보고 나왔답니다.
마지막으로 지인의 초대로 슈투트가르트에 다녀왔는데 맛있는 음식도 상다리 부러지게 차려주시고 정말 간만에 여행도 하고 배터지게 먹고 왔습니다 . (깨알 자랑해야지)
(양해없이 찍은 사진이지만 얼굴이 나오지 않았으니 너그러이 용서해주시길 바라면서......헤헤)
꽃게 , 새우 , 조개 , 낙지넣은 해물탕
깻잎 , 젓갈 , 미역초무침 반찬
계란말이
소불고기
샐러드
저 사는곳 할레에서 왕복 12시간 걸리는데 전혀 아깝지 않았던 시간이었습니다 .
마지막으로 제가 아가선물로 준
미니마우스 가방인데요 .
가방 맨 아가의 모습이 너무 앙증맞고 귀여워서 혼자보기 아까워 올립니당
아이고 귀여워 ❤
츄스 ~~~~~~~
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글
간단하고 근사한 떡갈비만들기 ❤
요리레시피 ❤
2017. 2. 13. 05:36
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Hallo ! Guten Tag !
오늘은
간단하지만 근사하고 맛있는 쥐쎄프라우의 떡갈비 레시피를 소개해 드릴게요 .
재료 : 갈은고기 돼지고기 소고기 믹스 300g ,양파 1개 , 감자전분1큰술 , 애호박 ,
양념 : 간장 2큰술 , 참기름 1큰술 , 다진마늘 1큰술 , 설탕 1큰술 , 물엿 1큰술 , 소금 후추 약간 ,
*다 귀찮으시면 돼지갈비 양념 사셔서 갈은고기에 3큰술 부어주세요
하.....양파 다지는데 또 눈물 한바가지 흘렸네요 .... 만능다지기 어디파는거니...
그 다음 고기를 손으로 골프공 만하게 동글동글 뭉쳐서 애호박을 감싸주세요 .
그 다음 프라이팬을 달군후 식용유를 두르고 구워주세요 . 단 양념때문에 탈수가 있으니 너무 센불에 굽지 말아주세요 ^^
중간불 !
왼쪽면 오른쪽면 다 구워지면 세워서 밑면을 구워주시면 되요 .
짜잔 ~~~ !!!
예쁜 밥상 ❤
너무 맛있네요 ^^
밥 한공기 뚝딱 !
츄스 ~~~~~~~
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재료 : 갈은고기 돼지고기 소고기 믹스 300g ,양파 1개 , 감자전분1큰술 , 애호박 ,
양념 : 간장 2큰술 , 참기름 1큰술 , 다진마늘 1큰술 , 설탕 1큰술 , 물엿 1큰술 , 소금 후추 약간 ,
*다 귀찮으시면 돼지갈비 양념 사셔서 갈은고기에 3큰술 부어주세요
하.....양파 다지는데 또 눈물 한바가지 흘렸네요 .... 만능다지기 어디파는거니...
그 다음 고기를 손으로 골프공 만하게 동글동글 뭉쳐서 애호박을 감싸주세요 .
그 다음 프라이팬을 달군후 식용유를 두르고 구워주세요 . 단 양념때문에 탈수가 있으니 너무 센불에 굽지 말아주세요 ^^
중간불 !
왼쪽면 오른쪽면 다 구워지면 세워서 밑면을 구워주시면 되요 .
짜잔 ~~~ !!!
예쁜 밥상 ❤
너무 맛있네요 ^^
밥 한공기 뚝딱 !
츄스 ~~~~~~~
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글
남녀노소 좋아하는 어묵볶음 In 독일 ❤
요리레시피 ❤
2017. 1. 6. 03:07
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Hallo ! Guten Tag !
오늘은 남녀노소 다 좋아하고 한번 해놓으면 마음 든든해 지는 초간단 밥반찬 어묵볶음 하는 방법 알려드릴게요 ^^
재료 : 어묵 , 양파 , 당근 ,
소스 : 간장 2큰술 , 후추살짝 , 물엿 2큰술 , 굴소스 1큰술
앙파와 당근 어묵을 원하시는대로 썰어준비해 주세요 .
벌써 50 프로 완성 ^^
프라이팬에 식용유 부어 달군후 야채들을 먼저 볶아주세요 .
이때 후추 살짝 샤샤샤 ~~~
야채가 살짝 야들야들 해졌다면 어묵 투입 !
준비해 두신 소스 투입해서 살살살 볶아내 주시면 끝 !!!!
완성 !!!!!!
정말 간단하죠 ?
잘먹겠습니다 ^^
츄스 ~~~~~~
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독일에서 글라스 누들로 잡채 만들기 ❤
요리레시피 ❤
2016. 12. 21. 09:23
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Hallo ! Guten Tag !
오늘은 글라스 누들로 가격은 저렴하지만 맛은 Up !! Up !! 시킬수 있는 잡채 만드는 방법 알려드릴게요 ^^
재료 : 글라스누들 200g. 시금치 . 목이버섯 . 소고기 . 파프리카 . 어묵 .
각종재료 양념 : 소금 . 후추 . 참기름 .
양념 : 간장 8큰술 . 참기름 3큰술 . 설탕 3큰술 .
목이버섯은 물에 불려 놔주세요 .
시금치도 살짝만 데쳐주시고 소금,참기름으로 조물조물 무쳐 준비해 주세요 .
기름 반 참기름 반으로 팬을 달구고 소금 후추 , 마늘 로 볶아 주세요 .
면도 얇고 양념도 더 잘베고 무엇보다 당면은 무지하게 비싸죠 ?
글라스 누들은 1유로<1천원정도>도 안한답니다 ^^
여러분들도 알록달록 잡채 만드셔서 풍족한 크리스마스 보내세요 ^^
즐거운 크리스마스 보내세요 !
츄스 ~~~~~
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영양만점 저녁밥상 "소고기감자국" In 독일❤
요리레시피 ❤
2016. 12. 16. 04:02
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Hallo ! Guten Tag !
오늘은 영양도 만점에 든든하고 속도 편한 소고기 감자국 레시피 소개해 드릴게요 ^^ 소고기 무국 끓이는 방법과 똑같답니다 . 물컹물컹 무우 싫어하시는 분들 감자로 재료 변경하시면 맛있게 드실수 있으시답니다.
재료 : 소고기 크게 한주먹 , 감자 3개 ,
육수 : 다시마 2장 , 멸치 ,
간 : 국간장 , 소금 , 후추 , 참기름 ,
마트에 갔더니 소고기가 30% 할인하길래 얼른 집어왔답니다 ^^
2.58€ 에 사왔답니다 .
320g 한화로 3100원정도 하네요 .
감자도 준비해 주세요 .
소고기 핏물을 빼주는 동안 다시마와 멸치로 육수를 내어 준비해 줍니다.
핏물이 다 빠졌다면 먹기좋게 썰어주세요 .
그 다음 소고기를 참기름에 살살살 볶아주세요 . 이때 소금과 후추를 살짝 뿌려주면서 볶아주세요 .
핏기가 사라 졌다면 미리 준비해둔 육수를 부어서 끓여주세요 .
그 다음 가장 중요한 시간 !
물위에 떠오르는 불순물을 잘 걷어내어주어야 한답니다 . 그래야 맑은국이 되거든요 ^^
그 다음 감자를 넣어서 푸욱 끓여주세요 .
한 30분 끓이신후 국간장과 소금으로 본인 입맛에 맞게 간을 해주시면 끝이랍니다 ^^
짜잔 ~~~~
감기 조심하세요 ~~^^
츄스 ~~~~~~~
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독일 친구에게 한식 소개하기 ❤
요리레시피 ❤
2016. 12. 10. 08:06
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Hallo ! Guten Tag !
오늘은 독일 친구를 저녁식사에 초대를 하게 되었어요 .
음식을 뭘 하나 고민을 하다가 비빔밥과 갈비찜 , 계란찜을 하기로 했습니다 ^^
친구가 워낙에 한국음식을 맛보고 싶어 했던 지라 예쁘게 차릴수 있는 한식 메뉴로 골라봤습니다 .
비빔밥의 재료로는
밥 , 당근 , 오이 , 볶음김치 , 시금치 , 숙주나물 , 계란 , 고추장 , 참기름 , 이 들어갔구요 .
당근도 소금, 후추로 따로 볶고
시금치 , 숙주나물도 데쳐서 조물조물 소금 과 참기름으로 무쳐주었답니다.
계란후라이는 써니싸이드 업으로 ^^
계란찜은 중탕으로 쪄주었습니다 .
살짝 일본식을 가미한듯 하지만 부드러우라고 체에 한번 내려준거 말고는 비슷한게 없는 계란찜입니다 ^^ 혹시나 외국인 입맛에는 비빔밥이 매울까봐 배려 차원에서 선택한 메뉴 랍니다 .
소금 , 후추 간 만 했답니다.
다시한번 계란찜 레시피 공유해드릴게요.
2016/10/18 - [요리레시피 ❤] - 독일에서 쉽게 부드러운 푸딩 달걀찜 만들기 ❤
목살로 만든 갈비찜 ^^
저의 갈비찜 포인트는 파인애플입니다 . 파인애플은 고기의 육질을 부드럽게 만들어주고 설탕을 많이 안넣어도 달답니다 .
그리고 당근 ! 당근이 익으면 너무 달아져서 밤보다 맛있답니다 .
목살갈비찜 레시피 공유해 드릴게요 .
2016/09/13 - [요리레시피 ❤] - 독일에서 간단한 추석음식 해먹기(갈비찜레시피)❤
어때요 그럴싸하죠?
친구가 예쁜 상차림에 눈을 못떼고 한참을 바라보더라구요 ^^
어찌나 뿌듯하던지 .
독일 친구가 너무 맛있다고 한그릇 비우고 또 달라고 해서 한그릇 더 줬답니다 ^^
이정도면 한식 홍보 성공 한건가요 ?
제가 만들었지만 ..
너무 맛있었다는 ..
맛은 보장합니다 ^^
(겸손하지 못해 죄송합니다..꾸벅)
저는 제가 만든 음식을 누군가가 맛있게 먹는 모습을 보면 행복을 느낀답니다 .
츄스 ~~~~~~~~
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한국이 그리울땐 In 독일❤
독일에서 쥐쎄프라우의 일상 ❤
2016. 12. 3. 08:37
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Hallo ! Guten tag !
오늘 독일은 무지 춥네요 ~
바람도 매섭게 불고 ~
이맘때쯤 한국이 더욱 그리워 집니다 ..
엄마의 묵은지 된장찌개도 먹고 싶고 ,,
엄마표 비빔국수도 먹고 싶고 ,,
잡채 , 갈비 , 명태전 , 등갈비 ,,,
.
.
.
사실 엄마가 해주는건 다 먹고싶죠 ^^
(먹는 얘기하니까 배고프다...)
부모님도 보고싶고 , 나의 오래된 친구들도 보고 싶네요 ~ ^ ^
벌써 독일에서 4번째 맞이하는 겨울입니다 .
이렇게 한국이 그릴울 때 쯤엔 한국음식을 해먹으면 그나마 조금은 위안이 된답니다 ^^
그래서 김밥을 해먹기로 하고 제대로 해먹으려고 단단히 준비를 합니다 .
맛살 , 오이 , 계란 , 단무지 , 소시지 , 당근 , 어묵 , 불고기 ,
어묵도 간장양념을 해주고 ~
밥에도 참기름과 소금간을 해줍니다 .
한줄 두줄
정성스레 말고 있는데 ,
동생이 스~윽 나와서 김밥 한줄 가지고 다시 스~윽 자기방으로 들어가네요 ^^
아주 맛깔나게 만들어 졌습니다 .
기분도 덩달아 소풍가는 사람마냥 좋아집니다.
어때요 ~ 먹음직 스럽죠 ?
김밥 두줄 싸가지고 친구만나러 나가서 수다떨다 와야겠네요 ^ ^
다들 감기 조심하세요 ~~
츄스 ~~~~
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글
독일에서 칼칼한 생선.무 조림 ❤
요리레시피 ❤
2016. 10. 24. 01:19
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Hallo ! Guten Tag !
날씨도 쌀쌀해지고
칼칼한게 땡기는 이 시점 !
오늘은 생선.무 조림을 만들어 볼게요 !
재료 : 흰살생선 3마리 , 콜라비 또는 무 1개 , 양파 1개 , 파 , 매운고추(생략가능) ,
양념 : 고추가루 3 , 간장 3 , 설탕 1 , 후추살짝 , 물 , 소금간 ,
생선은 에테카에서 구매했습니다 . 생선이 다 깨끗하게 손질되어 있답니다 .
마지막에 소금간만 해주시면 된답니다 ^^
어때요 ? 맛있어 보이죠 ?
흰쌀밥 위에 착 !
잘 먹겠습니다 !!!
츄스 ~~~~~~~~~
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글
독일 함부르크 여행 3탄(맛집추천)❤
해외여행 ❤
2016. 9. 12. 08:10
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Hallo ! Guten Tag !저번 시간에 이어 2번째 함부르크 맛집추천입니다.
중식당인데요. 이곳 역시 함부르크 중앙역근처 입니다.
이름은 China Restaurant Mei Moon
주소는 Bremer Reihe 10. 20099 Hamburg 입니다.
영업시간은
다음 소개해드릴 음식점역시 아시아음식점인데요 , 사장님이 한국분이셔서 한인들을 위한 한식메뉴가 따로 있답니다.
이름은 Asia imbiss
주소는 Max-Brauer-Alle 108.
22765 Hamburg 입니다.
후회 안하실거에요 !
이 이외에 짐블럭 햄버거 ^^ 맛은 뭐 당연히 보장되있지요 . 비싸서 그렇죠 . 저는 한번 먹어본걸로 만족하고 더이상 먹지 않는걸로 ......^^ 시청에 있는 짐블럭이 제일 맛있다고 하니까 함브르크 가시면 드셔보세요 !
츄스 ~~~~~~~~~~~~~~
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중식당인데요. 이곳 역시 함부르크 중앙역근처 입니다.
이름은 China Restaurant Mei Moon
주소는 Bremer Reihe 10. 20099 Hamburg 입니다.
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이름은 Asia imbiss
주소는 Max-Brauer-Alle 108.
22765 Hamburg 입니다.
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이 이외에 짐블럭 햄버거 ^^ 맛은 뭐 당연히 보장되있지요 . 비싸서 그렇죠 . 저는 한번 먹어본걸로 만족하고 더이상 먹지 않는걸로 ......^^ 시청에 있는 짐블럭이 제일 맛있다고 하니까 함브르크 가시면 드셔보세요 !
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