Hallo ! Guten Tag !

오늘은 갑자기 대하소금구이가 먹고 싶어서 아시아마트에서 블랙 타이거새우 를 사왔답니다.

방법은 아주 간단합니다.

재료 : 큰새우 (블랙타이거새우) , 굶은소금 , 냄비 , 초고추장 , 쿠킹호일


먼저 소금구이할 냄비에 쿠킹호일을 깔아주세요 .



굶은소금을 그 위에 이쁘게 잘 깔아주세요 .
 



새우를 올려준뒤



냄비뚜껑을 닫고 불을 켜주세요 .
한 5분 정도 지나면 색이 이쁘게 변하죠 . 
그러고 나서 허리가 굽혀지면 다 익은겁니다 .


야무지게 까서 초장에 찍어먹으면 일품 !!


껍질은 따로 모아서 버리지 않고 나중에 소스나 국물을 낼때 한번 더 사용하고 버릴려고 잘 모아 냉동실에 얼려둡니다 ^^



소주가 생각나는 맛이네요 ~~^^

아쉬운데로 시원한 에딩어맥주와 함께 !




우리 유학생 여러분들도 한번 해먹어 보세요 ^^


츄스 ~~~~~~


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댓글

  • editor  2017.08.18 08:12 신고 답글 | 수정/삭제 | ADDR

    껍질을 나중에 활용할 수도 있네요~^^ 다 버렸었는데..ㅠㅜ

    • 쥐쎄프라우 2017.08.18 08:21 신고 수정/삭제

      네 ~~^^ 깨끗하게 손으로 한번에 벗긴 껍질들이라서 깨끗하고 특히나 해물파스타라던지 , 찌개라던지 요리할때 아주 기가 막히는 베이스가 된답니당 ^^

  • 프라우지니 2017.08.22 16:47 신고 답글 | 수정/삭제 | ADDR

    정말 맛나는 한끼(?)를 드신거 같습니다. 시원한 맥주까지..
    음~~ 갑자기 새우가 사고싶어집니다.^^

    • 쥐쎄프라우 2017.08.22 18:08 신고 수정/삭제

      정말 대천바다와 소주가 생각나는 밤이었어요 ㅠㅠ 한국에 안가본지도 5년이 되어 간답니당 ... ㅜㅜ 아시아마트에 블랙타이거새우 껍질까지 있는거 맛있어요 ㅎ


https://youtu.be/hEa7h13tlYU