저렴한 독일 유학모험기

Hallo ! Guten Tag !

오늘은 학교 가는 날이라 어김없이 기차를 타고 가고 있는데
할레에는 눈이 안왔는데 지역을 올라갈수록 눈이 쌓여 있고 눈이 내리네요 ...

기차안에서 저도 모르게
 Oh Nein ~ !!  (오 안되 !! ) 외쳤네요 ..

어렸을때 였다면 눈이 왔다고 펄쩍펄쩍 뛰며 좋아 할텐데 이젠 하늘에서 뭐만 내리면 한숨부터 나온답니다 ...

 늙은건가요........?

저는 동심이 1도 안남아 있나바요 ㅠㅠ

바닥 미끄럽고 질퍽질퍽 하고 신발 젖는게 싫거든요 ㅠㅠ ....

머리도 젖고 ....

이미 함부르크에도 눈이 내려서 쌓였다고 친구에게 연락을 받았습니다 .

하 ~~~~~
무심하게도 가을이 너무 빨리 가버렸어요 !

제대로 가을을 즐기지도 못했는데 ...
 수채화색이던 독일이 새하얗게 변해버렸네요 .

함부르크에는 한동안 눈바람이 세게 불어서 저의 오른쪽 이마에 다소곳이 자리잡고 있던 앞머리는 어느덧 왼쪽에 떡이되어 이사를 가있고  ..

저의 약하디 약한 3단 우산은 시원하게 두번이나 반대방향으로 뒤집어 졌네요 ...

어찌나 당황스럽던지 ... 쿨한척 무표정을 지으며 우산을 다시 뒤집어 깠답니다 ㅡ..ㅡ

저희 클래스 중에 다른지역 사는 친구는 눈때문에 기차가 2시간이나 연착이 되서 오지 못했네요 .

기도합니다 제발 집까지 무사히 도착하기를 ... ㅠ..ㅠ

감기 조심 하세요 !!!!


츄스 ~~~~~~~~


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오늘은 리들이라는 독일 마트에 다녀왔어요 .
살건 없었지만 여러분들께 소개해드리고 싶어서 ^^

입구에 들어서자마자 물들이 진열되어 있네요 , 동생에게 물먹는 하마라는 별명을 얻을 정도로 물을 정말 많이 마시는데 너무 저렴해서 물때문에 돈걱정은 없습니다 .

0.19 유로 보이시죠 ? ^^

쥬스들도 보통 1유로 내외 .

빵에 발라먹는 잼들도 1유로 내외 .

독일의 주식 빵 진열대 .

저는 개인적으로 딱딱하고 건조한 독일빵을 안좋아해서 크로아상만 사먹습니다 . 한국돈으로 500원도 안하네요 .

독일인들이 좋아하는 딱딱하고 건조한빵. 200원도 안합니다 . 한국에선 보통 200원이면 불량식품으로 취급하는데 이곳은 좋은제품입니다 .

과일과 채소 코너 !
Rucola 루꼴라도 0.99유로 샐러드해먹으면 독특한 향때문에 너무 맛있죠 .

Lauchzwiebel 0.39 유로 . 양파위에 나오는 줄기 쪽파같은 이 채소도 파 대신 많이 쓰입니다

제가 자주 사먹는 믹스파프리카 도 단돈 1.19 유로 !!!

저렇게 많이 주는데 당근도 0.99유로 .

양파 0.99 유로 독일내 전체에서 이곳 양파가 제일 저렴한거 같습니다 .

감자 2키로에 1.69 유로

3키로에 1.99 유로 캬 ~~ 너무 싸죠 ?
혼자 사시는분들 주변 친구들하고 나눠서 구매하시면 일유로에 감자 듬뿍!

자두

한국은 망고 얼마에 파나요 ? 이곳은 이렇게 실한데 1.79 유로 입니다 . 독일와서 입맛만 더 고급져 졌죠 ....

양송이 버섯! 하얀색은 0.79 유로 . 갈색은 0.99 유로 . 파스타에도 넣어먹고 그냥 소금뿌려 구워먹어도 맛있고 볶음요리에도 듬뿍넣어 먹는 놈들입니다.

 오이 0.49 유로

독일하면 빼놓을수 없는 맥주들 !

한캔에 일유가 안넘죠 !

와인또한 저렴하고 저는 스테이크 소스를 와인졸여서 만들어요 맛굿 !

쥬스들

그리고 고기류 !!!!
돼지목살 875g 3.19 유로
돼지굴라쉬 (토막고기) 800g 3.19유로

돼지고기 갈은거 500g 1.99유로 . 저는 이걸로 종종 함박스테이크를 만들어 먹거나 햄버거를 만들어 먹습니다.

스테이크들 ! 보통 제가 사먹는 스테이크는 6유로 정도 하는데요 . 가끔 날짜가 긴박해 오는게 있으면 50프로 세일까지도 한답니다 그런날 제가 스테이크 먹는 날이지요 .

닭날개 2.39 유로
닭다리 600g 2.49 유로. 한국은 닭다리 들로만 사려면 비싼데요 ..

Billiger !!! 제가 좋아하는 코너지요 .
날짜 임박해 오는거 저렴하게 파는 !

냉장코너

훈제연어

출출할때 간식으로 먹기 좋은 마늘바게트 !

 가격대비 좋은 소시지

빵에 끼워넣어 먹으면 맛있는 햄들

베이컨 (한국은 베이컨도 비싸죠)

빵속에 끼워먹는 치즈 . 가끔 파스타에도 넣어먹습니다 .

페타치즈

모짜렐라 치즈 덩어리

오늘 엑티비아 행사하더군요 하나더 !!

제가 좋아하는 크림치즈 아나나스 맛(파인애들 ) 진리입니다 .

우유도 천원을 왓다갓다 하는 ..

계란 비오인데 엄청 쌉니다 .

포메즈 (감자튀김) 아주 맛잇죠 간식으로 짱 !!

스파게티면도 0.49 유로
토마토 소스 1유로 안넘거든요 하나 사서 해드시면 한끼 1유로 조금 넘게 해결하십니다 .

마트에 있는 모든 품목들 소개 못해 드려서 아쉽지만 알짜배기들로만 소개해드렸다고 자부합니다 .

제 생각에는 채소나 과일 종류 고기종류는 다른 마트들보다 훨씬 저렴한거 같습니다 . 에데카가 제일 비싸지요 .

다음엔 카우플란트 소개해드릴게요

츄스 ~~~~~~

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Hallo !
Guten Tag !
오늘은 일본 훈제연어 초밥롤 만들기를 알려드리고자 합니다 .
훈제연어가 구하기도 쉽고 저렴하면서 초밥롤을 즐기실수 있으실거 같아서 정하였습니다 ^^

재료 : 훈제연어 (Räucherlachs) , 크림치즈,오이,쪽파(Lauch),김, 김발, 위생봉투 ,

초밥촛물 : 식초 1 : 설탕 : 1 소금 한꼬집

밥을 지어 따뜻할때 준비해둔 촛물을 만들어 섞어줍니다 . 밥알이 뭉개지지 않도록 주걱을 세워가며 섞어주세요 .
촛물의 양은 먹어가며 본인 입맛에 맛있게 간을 해줍니다 저는 신맛이 살짝 돌 정도로 넣어줍니다 ^^

그리고 밥을 완전히 식혀주세요 .

김밥김을 반절로 잘라주세요 .

롤 하나에 김 반절만 사용하거든요

그리고 김발에 위생봉투를 씌어주세요 , 그래야 누드김밥을 말수가 있어요 .

그 다음 밥을 고루 펴주세요
주먹만한 크기 (여자 손)

평평하게 펴주세요 그치만 세게 누르지 마세요 밥알이 살아 있어야 하거든요 !

 그 다음 뒤집어 주세요 . 누드김밥 스타일로 만들거에요 ^^

뒤집었을때 위에 밥이 김보다 약 1센티미터 정도 더 나와 있어야 접착역활을 해줍니다 .

그 다음 크림치즈를 발라주세요 . 크림치즈와 훈제연어가 만났을때 고소하고 더 깊은맛을 내어줍니다 .

그리고 오이와 쪽파를 넣어주세요.
오이는 씹는맛 , 쪽파는 느끼함을 잡아주는 맛 ^^

그다음 김밥 말듯이 말아주세요 .
다른점이 있다면 김밥은 둥글게 말아주지만 초밥롤은 김발을 이용해 사각형으로 각지게 말아주면 됩니다 .

꾹꾹 눌러 모양을 잡아준후 위에 훈제연어를 올려주고 ,

모양을 다시한번 김발로 잡아줍니다

그 다음 끝에는 잘라 입속으로 직행해 주시고 나머지 8조각은 이쁘게 접시에 올려 나가면 됩니다 ^^

실제론 정말 저렴하게 여러롤을 만들수 있는데요 . 손님대접상으로 내오면 비싸고 고급진 음식을 대접받는다고 다들 너무 좋아하시더라구요 ~
특히나 독일 친구들이 좋아합니다 .

독일친구들과 독일어대화도 할겸 친목도 다질겸 초밥롤 , 우리나라 김밥 만들어서 초대하는건 어떠세요 ? ^^

츄스 ~~~~ ❤

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Hallo ! Guten Tag ! 오늘은 독일에서도 문화생활을 할수 있는 영화극장 50 프로 할인받는 방법을 알려드릴게요 ! 모든 O2 통신사 고객님들 주목 !!!!이 주소로 들어가서 보시면 https://m.o2online.de/angebote/o2More-Kinotag/

하나의 티켓을 구매하면 같이 동반한 1인은 무료로 함께 영화를 누릴수 있는 이벤트 입니다 .

목요일 10 시부터 티켓 발매를 온라인에서 하실수 있으십니다 .

목요일날만 이 이벤트를 누릴수 있으십니다. Donnerstag ist O2 Kinotag. 이라고 쓰여있지요 ?

1. Postleitzahl eingeben , 우편번호를 입력하시구요 .

2. Kino auswählen 방문할수 있는 주변 영화극장 을 선택하여 주시구요 .

3. Gutscheincode anfordern . 상품권번호를 요청하면 바코드가 나옵니다 .

바코드만 영화관 가셔서 보여주시면 끝 ^^

같이 해볼까요 ?

핑크색 바에 Teilnehmen 을 클릭해 주세요

그리고 로그인을 해주세요 (회원가입 처음에 해주셔야 합니다 )
첫번째칸 에 전화번호 입력후 ,
두번째칸 에 비밀번호 입력 하여 로그인 해주세요 .
그 다음 Einloggen !

그럼 근처 갈수 있는 영화관들이 쭈루룩 나옵니다 .
어디로 갈것인지 결정해 주시고 클릭해 주세요 .

 맨 위에 있는 영화관을 예로 들어 클릭했습니다
그 다음 code sichern 버튼을 누르면 ,

바코드가 나옵니다 !

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결정해주시고 클릭해주세요 !

자 !  이제 영화보러 가시죠 ! ^^

츄스 ~~~~


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Hallo !  

Guten Tag !

오늘은 독일인 타국에서 우리나라 김치 김장하기 시간입니다 ^^ 

한달에 한번씩 친한 가정과 늘 같이 김치를 담그는데요 .

맛 예술입니다 ! 

여러분들도 사드시지 마시고 담궈서 드세요 ^^ .

재료 : 배추 18 포기 , 무 5개 , 배추절일 굵은소금 1 kg , 

김치양념 : 파 1 단 , 양파 5개 ,사과 3개 , 마늘 4통 , 생강가루 1 큰술 , 멸치액젓 750g , 고추가루 600g ,   찹쌀풀 두 국그릇 , 배 또는 설탕 (입맛대로)

배추를 먼저 씻어주시고 상한 잎은 떼어주시고 소금을 배추 사이 사이  켜켜이 뿌려 절여주세요 .

배추 두께에 따라 절이는 시간이 다릅니다 .

오늘 산 배추는 상태도 좋고 두꺼워서 반나절 이상 절여야 할거 같습니다 .

배추가 부러지지 않고 부드럽게 휘어지면 잘 절여진겁니다 !

무도 큼지막하게 썰어서 같이 절여주세요 . .깍두기처럼 먹을거에요 ! .절이는 동안 찹쌀가루를 찬물에 풀어 은근한 불에 끓여 풀을 만들어주신후 식혀주세요

양념을 만들어주세요.

사과 ,양파 , 마늘 , 파 (절반만) , 를 믹서기에 갈아주세요 .

다 갈고 나서 모든 재료들을 잘 섞어주세요
 
나머지 파는 얇게 어슷 썰기로 썰어 양념에 넣어주세요 .

찹쌀풀 섞기 전 모습입니다 .

배를 갈아 넣었으면 달아져서 설탕을 넣을필요가 없지만 배가 없는 관계로 살탕을 두스푼 넣겠습니다 .

찹쌀풀이 다 식었네요 . 섞겠습니다 .

때깔 좋죠?

이제 드디어 배추가 다 절여졌습니다
낮 2시 30분에 절이기 시작해서 밤 9시에 헹궜습니다.

헹군후 물이 빠질때까지 기다려주세요

 그다음 꼼꼼히 양념을 발라주세요 .

쓱싹쓱싹. 꼼꼼하게 양념을 발라주기

짜잔 ~~~~~~
하 안먹어도 배부른 느낌 ^^

김장한 날은 수육이 빠질수 없겠죠 ?
아 행복해 ~~~~~~~

츄스 ~~~~~ ❤



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오늘은 매운 등갈비 구이를 해보려고 합니다 . 물론 등갈비는 Kaufland(카우플란트) 에서 구입했습니다 . 2주 전에 사다놓고 냉동실에 쟁여놨다가 꺼냈네요 !

재료 : 등갈비 한팩

소스재료 : 고추장 3큰술 , 설탕 3큰술 , 간장 2큰술 , 매운고추가루 1큰술 , 물엿 1큰술 , 꿀 반큰술 , 케찹 1큰술 , 마요네즈 1큰술, 물 2 국자 ,

첫번째로 등갈비를 깨끗하게 씻어주고 한번 끓여줍니다 . 소스를 부어주고 찜처럼 끓일거라 오래 익혀주면 소스가 타기 때문에 시간을 줄여주기 위해 한번 끓여주는거에요 .

그리고 보통은 마지막에 오븐으로 구워주지만 집에 오븐이 없으신 분들을 위해 오늘은 냄비만 사용할게요 !

월계수잎 한장 넣어주세요 고기의 잡내를 없애주기 위함입니다

월계수잎은 독일마트에 어디에나 팔아요 저는 아시아 마트에서 구입했습니다 .

한번 끓여준 등갈비는 조각조각 하나식 불리해 잘라주시고 양념이 잘 스며들도록 칼집을 좀 내주세요 ^^

자 ! 이제 맛을 좌지우지 할 소스를 만들어볼건데요 !

고추장 3큰술 , 설탕 3큰술 , 간장 2큰술 , 매운고추가루 1큰술 , 물엿 1큰술 , 꿀 반큰술 , 케찹 1큰술 , 마요네즈 1큰술, 물 2 국자 ,

매운고추가루는 아시아 마트에서 인도꺼 사먹어요 곱게 갈려서 맵고 맛있어요

소스 완성 !!! 마요네즈와 케찹을 넣어주는게 저만의 비법이에요 그래야 더 깊은 감칠맛이 나거든요 ^^

이제 고기에 소스를 부어줄게요 ~
그 다음 물을 두 국자만 넣어주세요 소스가 타지않고 고기에 잘 스며들도록 한번 졸여줘야 하거든요

약한 불에 졸여 주세요 ! 여기서 잠깐 !!!!!
자리 떠나지 마시고 자주 저어주세요 ^^

완성샷 나갑니다 ^^
맛있겠죠 ? 오늘 시원한 독일맥주 Erdinger 에딩거 와 매운 등갈비 구이 어떠세요 ? 그럼 Guten Appetit (구텐아페티트) 잘먹겠습니다 !

츄스 ~~~~


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손님상으로 내놓기 좋은 간단한 불가리아 샐러드를 소개해드릴게요 .
실제로 불가리아 에서 식사때마다 해먹는 샐러드 입니다 .

재료: 오이, 토마토, 쪽파 ,페타치즈
샐러드소스: 식용유 , 소금 ,식초 ,

토마토와 오이를 먹기좋게 잘라주세요 .

그 다음 치즈를 눈처럼 부셔서 뿌려주신후 쪽파를 잘라 뿌려주세요 .

짜잔 !!!

예쁘죠 ? 드레싱은 식용유 코팅할 정도로만 살짝씩 뿌리고 식초도 살짝! 소금도 간 만 되도록 살짝 솔솔 ~
 
예쁘고 맛좋도 손님 접대 상 으로 제격이랍니다 ^^

재 료 : 달걀 10 개,  청주 1T (생략가능),  설탕 밥 숟가락 한큰술,  소금 2t , 김밥김,
초 : 식초5,설탕2,소금한꼬집,

설탕,소금,청주를 넣고 섞어주세요 .
그 다음 계란말이를 만들어 주세요

두개 겹쳐놓았어요 김발에 말아서 모양을 잡아준다음 그대로 식힐거거든요

요렇게 무거운 냄비를 올려주세요 그래야 단단하고 모양이 이쁘게 잡혀요 .

그다음 밥을 해주시고 밥이 뜨거울때 초를 넣어주세요
다 식으면 초밥 모양도 조물조물 만들어 주시고

계란도 적당한 크기로 잘라주시고

김도 잘라서 물과 함께 준비해주세요 (물은 김의 접착역활을 해줍니다)

자 만들어 볼까요 ?
김 끝에만 물을 담궈주시구요

밥위에 계란얹어 김을 매주시면 됩니다 쉽죠 ?

외국인 친구들이 올거라 와사비는 넣지 않았습니다 원하시는데로 넣으셔도 됩니다

그럼 츄스 ~~~~❤

Hallo Guten Tag!
오늘은 닭미역국을 끓여볼게요 . 쇠고기미역국도 맛있지만 닭미역국도 굉장히 맛있습니다 .

재료 : 닭다리 넙적살 2개 , 미역 , 후추, 소금, 간마늘 이나 마늘가루 , 국간장,

먼저 닭다리넙적살을 삶아 주세요 기름기를 제거하기 위함이구요 닭다리 살들을 다 찢어줘야하기 때문에 한번 삶아줍니다 ^^

저는 네개 삶았어요 나머지 두개는 월남쌈 해먹으려구요 !

삶는동안 미역을 물에 불려주세요

닭을 다 삶으신후 식혀주시고 손으로 먹기좋게 찢어주세요

손이 조금 더 가는거 분명하지만 아주 간단하고 쉽고 맛있어요

이제 한곳에 모아 물 5컵 넣고 푹 끓여주시고 국간장과 소금 , 후추로 간만 맞춰주시면 끝입니다 !

어때요 밥말아 익은김치 올려서 한입 하고 싶으시죠 ?

우리 건강하게 집밥해먹어요 ❤
츄스 ~~~~