저렴한 독일 유학모험기

Hallo ! Guten Tag !

독일에 계신 초기 유학생분들 ~
훈제 목살 (Nacken Geräuchert ) 독일에서 드셔 보셨나요 ?

짭짤하고 부드럽고 훈제향이 가득해 월남쌈 고기로 아주 제격이랍니다 .

재료 : 훈제목살 , 원하는 야채들 , 라이스페퍼 , 미지근한 물 ,

땅콩소스 : 땅콩쨈 1큰술 , 레몬원액 1큰술 , 마요네즈 1큰술 , 물 1큰술 , 설탕 큰술 ,

고기 굽기전 모습

고기 굽고 난후 모습

야채도 좋아하는 것 들로만 준비해주시면 되요 ,

저는 양파 , 파프리카 , 양상추 ,
그리고 제일 중요한 파인애플을 준비했습니다 .

야채와 고기는 그냥 싸먹기 편하게 썰어주시면 됩니다 .

그리고 월남쌈과 환상궁합 땅콩소스 !!!!

라이스페퍼를 적셔줄 미지근한 물 !

라이스페퍼 !

간편하게 저녁 한상 차려졌습니다 .

너무 맛있어서 동생과 흥얼거리며 먹었답니다 ^ ^

유학생분들 건강 생각해서 야채도 많이 드셔야 하는데 이런식으로 월남쌈 해드시면 많은 야채를 맛있게 즐기실수 있으시답니다 !

츄스 ~~~~~~~~


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Hallo ! Guten Tag !

김장철도 돌아왔는데 저렴한 콜라비로 간단하게 무생채 담그는 방법 알려드릴게요 !

재료 : 콜라비 2개 , 파 ,
양념 : 고추가루 3큰술 , 액젓 2큰술 , 간마늘 1 큰술 , 설탕 1큰술 , 물 1 큰술 ,

콜라비와 파는 채썰어서 준비해주세요.

콜라비는 소금에 10분만 절여주시고 짠맛이 들었다 싶으시면 헹구어 주세요. 콜라비가 엄청 달거 든요 !

쓱쓱 싹싹 잘 버무려주면 ~~~~~!!!

짜잔 ~~~~~~
뚝딱! 순식간에 반찬 완성 !
정말 간단하죠 ?

촵촵촵 ! 잘먹겠습니다 !!!!

츄스 ~~~~~~~

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이번 시간은 불가리아 친구의 할머니댁에 방문했던 날을 소개하려고 합니다 . 부르가스에서도 외곽 시골인데요 갔더니 글쎄 근육붙은 닭들이 뒷짐을 지고 서있는데 이렇게 큰닭은 처음봐서 너무 놀랐었어요 !

마당에 들어서자 수돗가가 있더라구요 이 수돗물은 식수로 사용한다네요 물맛 좋았어요 ^^
한국의 시골 할머니댁들과 흡사했어요 .

집은 이층집이었고 마당고 엄청 큰 단독주택이셨는데 오래돼서 이제 곧 집을 새롭게 리모델링 하신다고 하더라구요 . 저는 이 낡은 집이 좋았는데 불가리아의 색갈을 볼수가 있어서요 .

집안에 화로가 있더라구요 겨울에 난로역활을 하면서 음식도 구워먹고 데워먹고 하신다고 그러셨어요 .

집안 풍경과 이층으로 올라가는 계단이 보이네요 .
집안을 들여다보니 카페트며 천이며 죄다 불가리아 스럽다고나 할까 , 너무 좋았습니다 .

그리고 할머니의 비지니스라며 자신있게 소개하셨던 집앞에 있는 마당겸 밭이에요 . 꽃을 재배해 파신다고 하시더라구요 꽃들도 예뻤고 밭엔 없는 과일과 채소들이 없을만큼 많았어요 .

밭 구경하면서 다 따먹었어요 ^^ 제가 매운거 좋아한다니까 매운고추도 따주시고
가져가서 먹으라며 과일도 몽땅 따주셨어요 .


집안에 찬장에 있던 불가리아 그릇들이랑 숟가락등등 다 구경했는데 할머니께서 선물로 몇가지를 주셔서 모셔왔네요 ^ ^

이곳은 창고에요 .
마늘도 걸어놓으시구 .
감자도 쌓아놓으시구 .
불가리아는 파프리카를 병속에 보관해서 겨울내내 먹는다고 하더라구요 마치 한국의 김치와 같은 .. 창고도 너무 외국스러워서 구경하는 내내 즐거웠답니다 . 

독일로 돌아가는날 할머니께서 저 몰래 깜짝 선물을 주셨어요 . 여자는 발이 따뜻해야한다며 집에서 신으라고 글쎄 불가리아식 덧신을 2켤레나 직접 뜨개질로 쩔어주셨어요 ... 저 몰래 제 발 사이즈를 재셨더라구요 .. 그거 받고 얼마나 울었는지 ....

감사합니다 Merci
건강하세요 할머니 ❤


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